红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食的营养功效。你想知道家常的红萝卜炒肉是如何做的吗?那么，现在爱华网小编就来分享家常红萝卜炒肉的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。
红萝卜炒肉的制作食材
主料红萝卜
300g猪肉
200g辅料油
适量盐
芹菜
适量味精
适量生抽
适量红萝卜炒肉的做法步骤
1.猪肉切片，萝卜切片，芹菜适量。
2.油烧开倒进猪肉。
3.大火快炒。
4.倒进红萝卜。
5.翻炒均匀。
6.加盐将萝卜炒熟。
7.调入生抽，芹菜提鲜。
8.再调入味精炒匀即可出锅。
红萝卜的选购
以表面光滑、色泽佳、形状均匀结实、顶端叶子为绿色，且体积不宜过大为首选。
红萝卜的食用方法
1.萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2.萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
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