想补肺肾,益气养血,可以试试下面两样。
虫草乌鸡汤
【原料】冬虫夏草5克,乌骨鸡1只 ,生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克,香菇50克,枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。
【做法】
把生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋,加水浸泡60分钟;将香菇、冬虫夏草浸泡洗净;将乌鸡宰杀,去毛、内脏洗净;乌鸡入锅前先用开水烫几分钟,除膻味;把以上各味一起放人沙锅内,加入黄酒、葱、姜,用文火煲2小时,拣去药袋,加盐、味精调味即可。
虫草白芨粥
【原料】虫草6克,白芨10克,粳米50克,冰糖适量。
【做法】先将虫草、白芨用粉碎机磨成细末,再将粳米加水煮成稀粥,米近熟时加入药末及冰糖,煮至米熟粥稠。
【功效】虫草补肺肾、止血化痰,白芨收敛止血。用于虚劳咳嗽,咽干痰少,咯血。
虫草木耳炖乌龟
【原料】冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。
【制作】
拣选一只活乌龟,将其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净;淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净备用;白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净备用;生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切成片;红枣去核,备用;瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,加少许细盐调味即可食用。
【功效】健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结。适合滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜大人小孩佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人康复。
最后,分享男性保健食谱。
虫草人参酒
【做法】虫草、人参各等量。以酒浸泡,每次饮1小杯。
【功效】虫草补肾壮阳,人参补元气壮肾阳。用于元气不足,肾虚阳痿。
冬虫夏草鸭
【原料】雄鸭1只,冬虫夏草5~10枚,葱姜食盐各适量。
【制作】
先将雄鸭去毛、内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可。(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)
【用法】佐餐食。
【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。