春天吃什么颜色的食物 吃什么颜色食物补心

  时下正处于冷暖交替的季节,是养生、进补的最佳时期,但对于冠心病患者来说,千万不能盲目进补,一定要科学合理安排饮食,讲究“五色”饮食,可预防冠心病急性发作。

  五种“颜色”食物最补心

  红色:

  每天可以喝少量红葡萄酒,但不能过量,以50~100毫升为宜。还可适当补充瘦猪肉、牛肉等红色肉类,多吃苹果和西瓜。苹果中的纤维可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1个,可促进胆汁酸的排泄。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃1次(1次不得多于80克),可以帮助控制血压。

  黄色:

  主要是指黄色蔬菜。如胡萝卜、甘薯、浅色西红柿。这几种黄色蔬菜富含胡萝卜素,有助于减轻动脉硬化。用胡萝卜制作各式菜肴,都具有降压、强心、降血糖等作用。还要多吃黄豆、大豆等豆类制品。

  黑色:

  含有大量的维生素,对降低血黏度、血胆固醇有良好效果。还要多吃香菇,每天不超过50克,具有降低胆固醇的作用,最好是同鸡肉、猪肉等肉类炖在一起吃。

  白色:

  如燕麦粉、燕麦片,能有效降低甘油三酯、胆固醇。还要多喝牛奶,因为牛奶中含有大量的蛋白质、钙、铁等多种人体需要的物质,能抑制胆固醇的含量,有助于防止冠心病进一步发展。

  绿色:

  指绿叶蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等。这些蔬菜都含有丰富的维生素和纤维素,可降低人体对胆固醇的吸收。尤其是芹菜,对冠心病伴高血压病人具有降压安神的作用。注意炒菜时少放盐,每天食盐摄入量控制在3~5克。

  补心食物有哪些

  猪心

  用猪心一枚,切后同姜、葱、细盐适量煮食。因猪心补心,可治心悸怔忡,适宜心血不足,心气虚弱而心悸者服食。也可用不落水猪心1只,剖开,连猪心血,加入朱砂6克,重汤炖约3~4小时,分3~4次服食,连吃2~3只猪心。此法适宜痰火入心,惊悸发狂者食用。

  百合

  选用鲜百合50~60克,或干百合30克,煎水后加入适量冰糖食用。此法适宜心气不足型或阴虚火旺型心悸,包括体质虚弱,妇女更年期,以及神经官能症所致的心悸之人服食。

  柏子仁

  可用柏子仁10~15克,稍捣烂,同粳米煮粥,待粥将成时,加入少许蜂蜜,稍煮一、二沸即可食用,宜作早晚餐服食。此法适宜心血不足型心悸,因柏子仁本身有养心安神之效。

  莲子

  先将干莲子磨粉,每晚取莲子粉50克,桂圆肉30克,同粳米50~100克煮成稀粥,然后加入冰糖适量,临睡前服食1小碗。或用干莲肉50克,桂圆肉30克,冰糖少许,一同煎服。此法适宜心血不足型心悸者食用。

  莲子心

  每日用于莲子心1.5克,开水冲泡代茶饮。适宜阴虚火旺型和痰火上扰型心悸者服食。 麦门冬 选用于麦冬20克,煎水代茶饮。或再配合沙参30克,一并煎汤饮用。此法适宜阴虚火旺之心悸病人常饮。

  西洋参

  单以西洋参片3~5克,泡茶常饮。适宜心气不足或阴虚火旺之心悸者食用。

  补心的食疗方推荐

  柏子仁炖猪心

  柏子仁30克,猪心1个,调料适量,共炖食之。

  桂圆红枣粥

  桂圆15克,红枣15克,粳米100克,白糖适量,共煮粥食之。

春天吃什么颜色的食物 吃什么颜色食物补心

  百莲蛋黄汤

  百合30克,莲子30克,大枣10枚,鸡子黄2个。百合、莲子、大枣炖烂后,冲蛋即可食之。

  桂圆童子鸡

  童子鸡1只,桂圆15克,调料适量,共炖食之。

  木耳核桃炖豆腐

  黑木耳30克,核桃仁30克,豆腐200克,调料适量,共炖食之。

  海参燕窝汤

  海参50克,燕窝10克,发菜10克,金针菇30克,调料适量,共炖食之。

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