油炸琵琶腿是一种采用琵琶腿为原料，经过腌渍、裹粉、油炸的鸡肉快餐食品。根据消费者的需求，口味分为香辣、原味和孜然、咖喱等，食用时采用170℃的油温油炸7－9分钟即可。由于其食用方便，外表金黄色，口感香酥可口，非常美味，可作早点、快餐使用，所以一直受到消费者的喜爱。下面介绍一下该产品的加工配方及工艺：
一、原辅料
新鲜鸡腿经兽医卫检合格，无鸡毛、毛根、无淤血；食盐、味精、白砂糖、耐特鸡肉香精等为市售；香辛料、小麦粉为市售，复合磷酸盐为分析级，浆粉和裹粉采用市售。
二、基本配方
琵琶腿肉 10
阀门的种类及其加工工艺路线——简介 阀门是在流体系统中，用来控制流体的方向、压力、流量的装置是使配管和设备内的介质（液体、气体、粉末）流动或停止并能控制其流量的装置。 用于流体控制系统的阀门，从最简单的截止阀到极为复杂的自
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油墨组成与配方作者：凌云星 出版日期：2010 页数：226 关键词：油墨 组成 分类： 工业技术 >涂料工业内容提要本书主要对平版、凸版、凹版、孔版、特种印刷油墨的配方以及笔用油墨(墨水)、油墨辅助剂和印刷耗材的配方进行了介绍，配方都具有实
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