爱华网 材料
(1)水梨 1个 (2)芹菜 3根 红萝卜丝 适量
调味料
(1)盐 1又1/2大匙 (2)糖 1又1/2大匙 白醋 2大匙 辣椒酱 2大匙 水 1/2杯
作法一
将水梨洗净彻底沥乾后切成8片，去核去蒂后与材料(2)一同加入盐搅拌均匀，腌泡1天使其自然软化后，再倒除1/2份量的盐水备用。
作法二
将调味料(2)加入上述材料中腌制12小时，期间必须多次翻动使其入味，最后放入容器冷藏约1～2天入味，食用前再取出即可，约可保存1～2周。
酸辣泡菜的做法 水梨辣泡菜的做法
更多阅读
四川水煮肉片的做法 水煮肉片的做法视频
四川水煮肉片的做法——简介水煮肉片是川菜的一种传统菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特色是“麻、辣、鲜、烫”；吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为冬季家常美食之一。四川水煮肉片的做法——食材里脊肉 150g白菜
正宗酸汤肥牛的做法 酸汤肥牛
酸汤肥牛，一道酸辣爽口的开胃菜，好多川菜馆都把它定为特色菜，酸爽辛辣的金汤，清爽不腻的得肥牛，饱吸了汤汁的金针配菜，吃一次绝对还想下一次。我喜欢这道菜的原因除了这酸辣爽口的味道之外，还有就是那美艳的色彩。此菜中金汤的色彩主要
水煮肉原子的做法 水煮肉的做法 精
网上有很多水煮肉的方子，可没有一个能做出道地味道的。做出来的水煮肉不是肉质太死，就是不够爽辣浓香，为什么呢？水煮肉的做法 精――工具/原料里脊肉 150g白菜 50g鸡蛋 30g姜 10g大葱 10g干辣椒 5g花椒 5g胡椒 3g酱油 15ml（1汤
酸辣泡菜的做法 水梨辣泡菜的做法
材料 (1)水梨 1个 (2)芹菜 3根 红萝卜丝 适量 调味料 (1)盐 1又1/2大匙 (2)糖 1又1/2大匙 白醋 2大匙 辣椒酱 2大匙 水 1/2杯 作法一 将水梨洗净彻底沥乾后切成8片，去核去蒂后与材料(2)一同加入
酸汤鸭的做法大全家常 酸汤鸭的做法
配料： 鸭子一只，鲜姜一个，泡姜一大个，泡白萝卜数根，泡椒数个。（这里的泡菜均选择四川泡菜，数量视鸭子大小而定，注意不要放得太多，以免失去鸭肉的鲜味。） 酸汤鸭的特色： 酸鲜可口、滋阴开胃、味美汤鲜。鸭肉为补益佳品，味甘性凉，入肾