发布时间：2018年04月19日 02:55:20分享人:凉城古巷来源:互联网22
春夏季节干燥易上火，像我这样有点湿热的体质，不管喝多少水都不解渴的，于是趁周末熬了冬瓜汤，清淡的滋味，喝着特别舒服，给身体补充优质的水分和营养。
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。
特点：此汤味道清淡，利于清热。
功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
原料：冬瓜400克，排骨200克，生姜1块，
配料：香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙
步骤：
1.冬瓜切片备用，生姜切大片放入锅中，水煮开。
2.小排骨放入滚水中去血腥，大概3分钟左右。
3.将血水倒掉，生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥，象上面所说的那样。（也就是说去血腥这个步骤重复2遍）
4.重新换新水，放入新的生姜片和香葱，把小排放入，加入调味料，一点盐和糖，还有生抽。（其实也可以不放调料，在最后放可以使汤水更加清淡）用大火煮15分钟左右
5.然后加入冬瓜片，改用小火焖煮，如果想菜和肉都酥一些，就长一点时间。30分钟左右
6. 最后快出锅之前，可以根据口味加入调味料
相关阅读：
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9750271/848229526.html
更多阅读
萝卜炖羊肉的做法——简介羊肉是前段时间别人送的，上星期给侄子做了萝卜炖羊肉来加餐萝卜炖羊肉的做法——食材羊肉 500g萝卜 1000g 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量 适量萝卜炖羊肉的做法——方法/步骤
炖鱼汤的做法——简介要食补的话,鱼汤就是最好的选择,它可以充分的补充身体所需的营养，鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D.炖鱼汤的做法——食材鲫鱼 600g
肥肠炖豆腐的做法——简介猪肠是用于输送和消化食物的，有很强的韧性，并不象猪肚那样厚，还有适量的脂肪。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。相关人群一般人都可食用。肥肠炖豆腐
牛腩炖土豆的做法——简介今天，我要和朋友们分享一道我很喜欢的菜肴--牛腩炖土豆。牛腩炖土豆的做法——食材牛腩 1000克土豆 2个胡萝卜 150克葱段 适量姜片 适量料酒 适量酱油 适量大料 适量精盐 适量枸杞 适量牛腩炖土豆的做法—
炖羊肉的做法大全——简介?羊肉补体虚，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力，祛寒冷，最适合冬天食用。下面是几种炖羊肉的做法，可以参考一下。炖羊肉的做法大全——工具/原料羊肉、姜、卤包料一包、盐、料酒、冰糖、味精羊肉、白箩卜、姜、
爱华网