冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤的可口做法

  冬瓜减肥法自古就被认为是不错的减肥方法,冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。你了解冬瓜排骨汤的不同做法吗?今天,爱华网小编为大家推荐冬瓜排骨汤的可口做法。

  冬瓜排骨汤的做法【1】

  材料

冬瓜排骨汤的做法 冬瓜排骨汤的可口做法

  主料:猪排骨

  辅料:冬瓜

  调料:葱花,姜片,盐,花椒

  做法

  1、猪排骨洗净宰成小段,放盐拌匀待用。

  2、冬瓜刨皮剖开去瓤洗净切小块。

  3、排骨在沸水中焯掉血水,捞起沥水备用。

  4、锅中加适量清水,放姜片、花椒适量煮沸后,放排骨入锅继续煮开,再用小火炖90分钟左右。

  5、再放冬瓜,中火炖20分钟后出锅,撒上葱花即可

  冬瓜排骨汤的做法【2】

  材料

  猪小排(400g),冬瓜(400g),生姜(1大块),香菜(1小把),香葱(1小把),盐,鸡精,生抽

  做法

  1.冬瓜切片备用,生姜切大片放入锅中,水煮开。

  2.小排骨放入滚水中去血腥,大概3分钟左右。

  3.将血水倒掉,生姜片也不要了。再重新用清水去一遍血腥,象上面所说的那样。(也就是说去血腥这个步骤重复2遍)

  4.重新换新水,放入新的生姜片和香葱,把小排放入,加入调味料,一点盐和糖,还有生抽。(其实也可以不放调料,在最后放可以使汤水更加清淡)用大火煮15分钟左右。

  5.然后加入冬瓜片,改用小火焖煮,如果想菜和肉都酥一些,就长一点时间。30分钟左右。

  最后快出锅之前,可以根据口味加入调味料。

  冬瓜排骨汤的做法【3】

  材料

  主料:猪排骨、冬瓜。

  辅料:姜片、葱、油、料酒、盐、味素。

  做法

  1、排骨切块,冬瓜切块洗净控水。

  2、排骨冷水下锅,煮沸焯水,去腥味和血水。

  3、捞出排骨冷水冲去浮沫,控水备用。

  4、锅内少许热油,下入生姜煸出香味,下入排骨煸炒片刻。

  5、排骨倒入煮锅内,加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。

  6、放入冬瓜续煮一刻钟,调入盐和味素即可出锅。

  冬瓜排骨汤的做法【4】

  材料

  排骨180公克,冬瓜280公克,蛤蛎200公克,姜片2片,水2000

  

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