家常青菜肉丝面的做法 青菜肉丝面的做法

  青菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。你想自己动手做青菜肉丝面吗?接下来,爱华网小编跟你分享青菜肉丝面的做法。

  青菜肉丝面的食材准备

主料

猪肉

家常青菜肉丝面的做法 青菜肉丝面的做法
50g

青菜

100g辅料

适量

适量

干辣椒

2个

适量

2瓣

鸡精

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

淀粉

适量 

  青菜肉丝面的具体做法步骤

  1.猪肉切丝,加生抽和盐,淀粉拌匀。

  2.青菜洗净。

  3.锅加热后放油。

  4.放入蒜和姜,干辣椒爆锅,放入肉丝炒散。

  5.加入青菜叶。

  6.放盐,胡椒粉。

  7.炒匀后盛出。

  8.锅中加水,烧开后下入干面条。

  9.煮至面条八成熟。

  10.将炒好的肉丝和青菜倒入锅中。

  11.煮开后加入鸡精。

    青菜的药用功效

  降低血脂

  青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。中医认为青菜性味寒凉、易伤脾胃,少许寒必温缓和寒凉之性。能活血化瘀、散血消肿的作用,可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

  解毒消肿

  青菜中所含的植物激素,能增加酶的形成,

  对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能。此外,还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

  宽肠通便

  青菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。

  

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