淡奶油吐司配方淡奶油吐司面包的做法配方

转载东陵面包机做面包/吐司的配方面包机超松软吐司配方

原文地址：东陵面包机做面包/吐司的配方作者：妈咪孕天气转冷，之前写的《面包机做面包/吐司进行曲》是夏天做吐司经验，有些步骤不再适合，如面包机停歇空隙把桶放进冰箱冷藏给面团降温，而且被我妹批超级啰嗦：“跟你的步骤做那么繁琐，看着都晕，图

烘焙的原料很多，不同种类的点心会需要用到不同的原料，刚接触的人往往会觉得头大。但这并不是最头疼的，最头疼的是，很多原料的名称非常类似，一不小心就会混淆，其中，奶制品表现得尤为突出。头疼事小，用错原料使辛苦制作的甜点一败涂地就事大了

烘焙常识小科普：1.曲奇就是饼干，一码事。曲奇来自英文COOKY[ˈkuki]的译音，意思就是饼干的意思。2.中国人习惯把叫松脆的饼干叫做饼干，而把特定的形状（类似奶油条勾画的圆圈

很多人问我雀巢打发需要多长时间，每次我都觉得很难回答。首先天气温度的原因，季节不一样打发的时间也不一样。打蛋器的转速不一样，打发的时间也是不一样的。但是最好不要用高档转速来打发淡奶油，很容易打过变成豆渣状，

最近很多朋友打电话问我淡奶油如何打发，怎样才算是打发，怎样又打过了头。我的嘴拙，有些状态无法形容，那么就用图片来告诉大家答案吧。因为是晚上拍的片片，光线不是很好，见谅啊！