餐馆油淋茄子的做法 油淋茄子的做法

   步骤一、

  准备材料:茄子、柿子椒、植物油、食盐、鸡精、生抽、豆鼓。

  步骤二、

  茄子、辣椒切好备用,准备好调料。

  步骤三、

餐馆油淋茄子的做法 油淋茄子的做法

  一:热锅多放油,把油烧红,放油的时候不要小气,这个菜太吃油了,将切好的茄子下锅炸,等炸茄子炸的八成熟的时候倒出锅内多余的油。

  二:加放切好的青椒,生抽,老干妈豉,拌匀。

  三:最后加鸡精(或者其他调味料,不放也行,可根据自己口味决定)即可。

  

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