电饼铛摊糊塌子的做法
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原料(两人份)：
主料：西葫芦和胡萝卜各150克，面粉200克，鸡蛋两只;
配料：葱花、盐、鸡精、绍酒、熟芝麻，色拉油。
做法：
1.西葫芦和胡萝卜洗净擦丝备用。
2.小盆磕入两个鸡蛋加适量水搅拌开，将面粉、菜丝、葱花、盐(适量)、鸡精和绍酒(少许)加入，继续搅拌成稀稠均匀的糊糊状。
3.电饼铛通电放上油，用勺子舀糊糊倒入铛中摊匀，待面糊全部变色后， 把糊塌子小心翻转摊另一面，撒上熟芝麻，待两面焦黄，即可出锅装盘。家常菜谱
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