材料（4～6人分量）：黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。
滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆；而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。
做法：
1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。
2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。
3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。（如用茶隔，需隔2小时以上）
4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。
黑芝麻糊的营养价值
黑芝麻糊的效用更胜鲜奶,食得多皮肤会滑溜、少皱纹,还会令肤色红润白净。更可以治便秘．
利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖．
在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的皮肤可获得改善。
营养米糊的做法:[黑芝麻糊]用料：大米70克，黑芝麻50克，水1升（1000毫升），糖适量。制法：将黑芝麻炒香备用；将炒香的黑芝麻和米洗净装进糊来王网罩内，往杯体内加进定量净水，装好网罩，启动“米糊/ 关
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[黑芝麻糊]用料：大米70克，黑芝麻50克，水1升（1000毫升），糖适量。制法：将黑芝麻炒香备用；将炒香的黑芝麻和米洗净装入糊来王网罩内，往杯体内加入定量清水，装好网罩，启动“米糊/ 关”键，十几分钟后做出芝麻糊，加糖即可。功效：乌发养颜，健脑益
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