五更 五更素鱼

  材料
  素鱼:1片
  姜:1块
  芹菜:8段
  香菜:少许
  红椒:1支
  【调味料】
  沙拉油:1大匙
  香油:1小匙
  地瓜粉:小半碗
  【做法】
  A、姜、芹菜、红椒均切细丝备
    用。
  B、素鱼沾满乾地瓜粉,下锅炸
    成金黄色后捞起。
  C、炸好的素鱼切片排入盘底,
    再将切丝的A料放在素鱼片
    上。
  D、沙拉油、香油入锅烧热,淋
    在盘中的A料上,再洒入香
    菜少许即可。

五更 五更素鱼
  

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