黑豆煮芥菜干丝
主料:豆干、肉末、海米
辅料:芥菜、黑豆、香菇、冬笋、胡萝卜
调料:盐、鸡精、胡椒粉、白糖、香油、料酒、葱、香菜
烹制方法:
1、将豆干切成丝用开水烫一下备用,芥菜、香菇、冬笋、胡萝卜分别切成丝;
2、坐锅点火倒入油,下肉末、海米煸炒一下,加入料酒,放入冬笋、芥菜、胡萝卜、香菇、豆干丝翻炒片刻,倒入水,加盐、白糖、黑豆焖煮,待开锅后放入鸡精、胡椒粉、料酒调味,出锅装盘后撒上香菜、葱丝即可。
特点:汤菜两用,滋味甘美。
电饭煲煮芥菜饭的做法 黑豆煮芥菜干丝的做法
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