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原料：
熟鸡腿肉一只300克、红椒条30克、青椒条30克、洋葱条30克、葱末3克、姜末3克、蒜末10克、干辣椒5克、酱油5克、醋10克、白糖10克、绍酒10克、味精1克、盐2克、香油5克、水淀粉适量、烹调油适量。
做法：
1、把熟鸡腿去骨切成条;
2、勾兑碗芡;碗里放入味精1克、盐2克、白糖10克;
3、倒入酱油5克、醋10克;
4、再倒入绍酒10克;
5、放入适量水淀粉搅匀;
6、最后把葱末3克、姜末3克和蒜末10克倒入碗芡中备用;
7、炒勺上火注入适量烹调油，放入干辣椒，用小火煸香;
8、辣椒煸香后倒入鸡条炒匀;aIhUaU.com/
9、倒入配料炒匀;
10、配料炒至断生后，烹入碗芡用旺火翻炒;
11、待芡汁糊化后，滴入几滴香油炒匀便可出锅;
12、出锅码盘便可上桌食用。
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