爱华网
原料：黄鳝、红椒、食用油、食盐、味精、姜、蒜、生抽、胡椒粉、麻油等。
红椒炒鳝片的做法
1.将黄鳝宰杀后去骨，切成小段，用沸水烫泡片刻捞起，将黏在表面的白膜轻轻刮去，沥干；
2.将红椒洗净并切片；
3.锅内加适量油烧热，爆香蒜头、豆豉、姜片、红椒，下鳝片，溅少许米酒，大火猛炒至熟，加适量盐、生抽、味精、胡椒粉调味，勾薄芡，淋上麻油，装碟上桌即可食用。
红椒炒鳝片的营养
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。
红辣椒炒鸭肉的做法 红椒炒鳝片的做法
更多阅读
尖椒炒鸡蛋的做法 尖椒炒鸡蛋
尖椒炒蛋非常普通的家常菜，尖椒富含丰富的维生素，还是减肥佳品哦，就因为它做法简单，营养丰富，所以才会经常出现在咱们普通百姓的餐桌，更是那些懒于做饭，又想吃的美味健康童鞋的福音，现在就和大家分享一下美味尖椒炒鸡蛋的做法。主料：；尖椒(
正宗的剁椒鱼头的做法 剁椒鱼头的做法
原料： 花鲢头一个，泡红辣椒二十多个，料酒两大匙，鸡精一咖啡匙，豆豉一大匙，香葱三棵，老姜一小块，蒜半个，盐适量。 做法： 1、将鱼头洗净吹成两半，鱼头背相连，泡红椒剁碎，葱切碎，姜块切末，蒜半个剁细末。 2、然后将鱼头放在碗里，然
黑椒牛排酱汁的做法 黑椒牛排的做法
 黑椒牛排的做法黑椒牛排 1、去皮胡萝卜洗净切小块儿，小土豆带皮洗净后对半切开，芦笋去掉根部老皮，彩椒去蒂去籽后切成三角形备用。锅中倒入清水大火煮开后，放入盐(3克左右)，再放入土豆，胡萝卜煮至8成熟时，放入芦笋煮1分钟。煮
泡椒藕丁的做法 泡椒藕条的做法
泡椒藕条的做法 原料：新鲜藕瓜、泡野山椒、青椒、红辣椒、精盐、白糖、白醋。做法：1、青椒去籽切长条，红辣椒切细丝。2、藕削皮切条（粗细不限），把藕条放如滴有白醋的凉水中浸泡。把浸泡过的藕条用开水焯熟（入开水时间约1分钟左右），捞
炒鸭肉的做法大全 黄瓜炒鸭肉的做法
 黄瓜炒鸭肉的做法 【主料】黄瓜300g、鸭肉300g 【辅料】油适量、盐适量、排骨酱适量、大蒜适量 步骤： 1、将黄瓜切成丁或片，提前用少许食盐腌制，炒之前用冷水冲洗，这样吃起来会更脆; 2、将鸭胸肉切片或丁，用