秋天到了,味道鲜美的大闸蟹将被端上餐桌,然而螃蟹虽好,却并非人人适合食用。近日,就有媒体报道了一名孕妇因贪吃螃蟹,导致突发急性胰腺炎,最后不得不终止妊娠。专家提醒,对螃蟹有过敏史的老人、孕妇等五类人群一定要慎食螃蟹。
据产科专家介绍,孕期应多吃一些有营养的食物,包括高蛋白的食物以及蔬菜和水果等。但是饮食一定要坚持适度原则,螃蟹属于性寒食物,并且有活血祛淤的作用,孕妇食用不当不但会伤脾胃,还会影响胎儿吸收营养,若是误吃了腐败变质的螃蟹,轻则会头晕、腹疼,重则会呕吐、腹泻甚至流产。因此孕妇要慎吃螃蟹,特别是一些体质寒凉虚弱的孕妇更不宜吃。
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除了孕妇以外,还有一些人群在食用螃蟹时要格外慎重。据中医大一院肝胆胃肠科主任谢晶日教授介绍,海鲜属于高蛋白食物,很容易引发过敏反应,对海鲜过敏的人,对螃蟹过敏的可能性非常高,因此对螃蟹有过敏史,或有荨麻疹、过敏性哮喘、过敏性皮炎的人不宜食用螃蟹;老年人因消化功能衰退,食蟹应以品尝为主,不宜多食;幼儿因消化器官发育不完善,消化吸收能力较差,所以也不宜多食螃蟹;有胆囊炎、肝炎、急慢性胰腺炎以及心脑血管疾病的患者,尽量少吃或不吃蟹,以免加重病情或引起疾病急性发作;患有感冒、腹泻或脾胃虚寒的人也不宜吃蟹,以免因进食寒性食物,影响消化吸收,从而加剧脾胃不适。
专家提醒,有些食物不能与螃蟹同食,比如螃蟹与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、甲鱼同食会导致食物中毒;吃螃蟹时饮用冷饮容易导致腹泻。
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