水煮农家大豆腐的做法家乡豆腐的做法-爱华网

制作材料：主料：豆腐(北)400克

　　辅料：猪肉(瘦)20克，辣椒(红、尖)15克，青蒜20克

　　调料：植物油30克，芡粉5克，味精1克，酱油10克，香油1克，胡椒粉1克，豆豉8克

　　家乡豆腐的做法：1、辣椒、蒜青切丝；豆腐切条；猪肉切丝。

　　2、油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，即可供食。

朝鲜族大酱朝鲜族大酱的做法

朝鲜族大酱的做法是，将黄豆精选，洗净，放进锅里加水煮熟，待汤焅净，切不可焦糊，豆粒用手一捻极酥烂，熄火焖至次日上午，焖成呈红色。然后用搅肉机绞成均匀豆泥。酱坯大小一般以1.5公斤干豆原料为宜，约为30厘米长的横截面积20平方厘米的柱体，易于

菜品口味：清淡主要工艺：烧所需时间：十分钟制作难度：简单家常红烧豆腐的做法――工具/原料2块老豆腐、香葱、2瓣蒜、1片姜、草菇老抽、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、鸡精、水淀粉家常红烧豆腐的做法――步骤/方法1、切好葱花，姜丝，蒜瓣，

豆腐是一种绿色且健康的食品--有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐的做法发展至今已花样繁多，俱有风味独特，制作工艺简单食用方便的特点。现在让我们一起来分享下鱼香

 水煮最正宗的做法　　主料：猪肉400克，金针菇50克，黄豆芽50克　　调料：葱姜适量，蒜瓣6个，火锅底料40克，郫县豆瓣酱40克，料酒20毫升，酱油25毫升，糖3克，干辣椒4个，花椒5克，淀粉5克，清适量，香油适量　　做法图解：　　1、黄豆芽摘洗干净。　

　　苦瓜酿豆腐　　主料：苦瓜100g、豆腐80g　　辅料：蛋、适量盐、　　苦瓜酿豆腐的做法　　1.豆腐、苦瓜洗干净　　2.豆腐切成块　　3.苦瓜切成厚度适中的片　　4.剔除苦瓜瓜瓤　　5.煮锅加水，加少许盐，苦瓜入锅焯水后捞出沥干