台湾泡菜臭豆腐臭豆腐专用泡菜-爱华网

　　[原料/调料]
　　高丽菜 1颗
　　红萝

北京王致和臭豆腐/腐乳王致和臭豆腐做菜

王致和臭豆腐由创始人王致和始创于清康熙十七年（公元1678年），现为北京二商王致和食品有限公司旗下品牌。王致和公司主要产品包括腐乳、料酒、花色酱、涮羊肉调料、香油、芝麻酱等，产品行销全国，还出口美国、加拿大、澳大利亚、韩国、日本

不知道那发出恶臭的玩意有什么好吃的,常常在回家的路上被一个个的小摊散发出的怪味熏一路,恶心一路,今日在一媒体看到有人揭露臭豆腐的制作过程,拿来让大家分享,看看发那"美味"是如何制作出来的.......忏悔：写悔过书呼吁别吃街边的

百科名片臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青

长沙坊间有这样一句歇后语：“火宫殿的臭豆腐——闻起来臭，吃起来香。”臭豆腐正是以其独特风味吸引食客而闻名遐迩。说起长沙臭豆腐的来历，有人说源自北京的王致和臭豆腐，实则并非如此，此臭豆腐非彼臭豆腐。王致和豆腐是长沙人称“猫乳”

正宗的绍兴臭豆腐做法，关于苋菜汁的制作就是先用冷开水把坛子洗干净，擦干，然后在坛子里均匀的抹一层盐，把苋菜梗用凉开水洗干净，分别滚上盐，然后规则的码放在坛里，最后用荷叶把坛口扎紧，1个月以后即成。苋菜汁是用新鲜苋菜梗经发酵腌制后所