五彩豆腐图片大全五彩豆腐-爱华网

制作材料：主料：豆腐(北)250克

　　辅料：番茄50克,香菇（鲜）50克,青豆50克

　　调料：鸡蛋180克,植物油30克,盐3克,味精1克,大葱5克

　　五彩豆腐的做法：

　　1. 将豆腐切成丁状，用开水汆一下，捞出控干水分；

　　2. 番茄洗净切丁；

　　3. 将香菇洗净，切丁；

　　4. 鸡蛋打散加盐、味精、番茄丁、青豆、豆腐丁拌匀；

　　5. 油烧热倒入鸡蛋、豆腐丁，用旺火速炒，撒入葱花至鸡蛋包住豆腐丁，立即出锅，冷热均可。

　　食物相克番茄：西红柿忌与石榴同食。

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