蒸糯米饭的做法 蒸糯米饭的可口做法

  糯米 是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。你想自己动手做蒸糯米饭吗?今天,爱华网小编为大家推荐蒸糯米饭的可口做法。

  蒸糯米饭的做法【1】

  材料

  糯米,粘米,菜头,腊肠,胡萝卜,虾米,冬菇,鲜鱿鱼,花生米,盐,蚝油,葱花

  做法

  1.材料:菜头1个,鲜鱿鱼1只,胡萝卜半个,腊肠2条,干冬菇6只

  2.菜头去皮后,切小粒

  3.鲜鱿鱼撕去红衣,洗干净切粒;腊肠、胡萝卜切粒;虾米用水泡软;干冬菇用热水泡软洗干净后切粒

  4.热油锅,倒入菜头粒翻炒2分钟,放水煮熟,放盐调味后盛起待用

  5.热油锅,爆炒腊肠1分钟

  6.加入虾米,炒出香味,盛起待用

  7.放胡萝卜翻炒

  8.加入冬菇翻炒,放2汤匙水煮熟

  9.把胡萝卜冬菇拔到旁边,放进鱿鱼粒爆炒1分钟

  10.把胡萝卜、冬菇、鱿鱼一起大火翻炒几下

  11.加入腊肠和虾米一起翻炒几下

  12.加入菜头,一起翻炒均匀,加2汤匙蚝油、半个汤匙鸡精调味

  13.加入煮好的糯米饭(糯米与粘米的比例是3:1,你可以全部用糯米的,看你自己喜欢咯),关火拌匀

  14.把糯米饭与其他材料翻炒均匀,加入香葱粒

  15.加入冷油冷锅炒香脆的花生米,花生米炒好后加点盐拌匀,全部搅拌均匀

  蒸糯米饭的做法【2】

  材料

  长糯米,干荷叶一张半,香菇,素腊肠,素蚝油,生抽,老抽,砂糖,植物油

  做法

  1.糯米泡2个小时,上锅蒸熟备用

  2.荷叶泡软,剪去硬梗,再剪成小片

  3.热锅后倒入香菇条翻炒,略微焦黄后放入素腊肠片翻炒

  4.调料提前兑好倒入锅中,煮开后略煮入味

  5.连汤汁一起倒入正好的糯米饭上拌匀

  6.把拌好的饭包入荷叶中,开锅后蒸15分钟即可

  蒸糯米饭的做法【3】

  材料

  有机杂豆1包200g,糯米2杯,红谷米半杯,虾米干1/3杯,干香菇6朵,切粒咸猪肉1杯半

  调味料:五香粉1汤匙半,南乳1块,糖、盐、酱油、胡椒粉适量

  做法

  1、糯米洗净泡水6小时后沥干水份。

  2、红谷米和杂豆冼净,泡水半小时后沥干水份。

蒸糯米饭的做法 蒸糯米饭的可口做法

  3、香菇泡发切粒,水留用。

  4、虾米洗净,去除杂物,沥干水份。

  5、锅里放少许油烧红后,放入虾米、咸肉和香菇爆香。

  6、把其他材料加入混合翻炒均匀。

  7、把翻炒好的材料放进电饭锅内,加入浸香菇的水和清水(水的量和米饭的量同一个水平线即可)

  8、按下煮饭键煮至跳键后,将饭轻轻翻拌均匀,再

  

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