为了保持蔬菜色泽，或除掉异味、涩味和草酸等，某些蔬菜烹调前必须进行焯水。但从营养学的角度分析，焯水可增加水溶性营养成分的损失，小白菜在100℃的水中烫两分钟，维生素C损失率高达65%;烫10分钟以上，维生素C几乎损失殆尽。因此，焯水应采用适当方法，尽量减少营养成分的损失。
焯水，就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用。焯水，又称出水、飞水。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“
美容师天天接触顾客，很容易培养起顾客感情，一旦美容师离职，她便会利用顾客的信任说服顾客更换美容院，使顾客资源严重流失。这使很多美容院老板头疼。那如何防止跳槽员工带走客户呢？ 可以在店内设立“美容诊疗师”这一职位，美
对于大多数行业和企业而言，大客户是指那些对企业生产的产品或提供的服务消费量大、消费频次高，通常情况下对企业的整体利润贡献大，占据企业绝大部分销售量的重点客户。现阶段，随着市场竞争中的马太效应的加剧，资源的集中使得大客户在企
如何防止噪音造成的危害？――简介噪音严重影响睡眠的质量，易怒造成疲倦、并会导致头晕、头痛、失眠、多梦、记忆力减退、注意力不集中等神经衰弱症状和恶心、欲吐、胃痛、腹胀、食欲呆滞等消化道症状......如何防止噪音造成的危害？―
如今的生活条件好了，餐座上油腻的、辛辣的什么都有。吃了以后导致一些人脸上会长青春痘。这样人们的情绪很不好，很自卑导致连家门都不敢迈出，就是因为别人笑话。然而我们今天将告诉你如何防止青春痘和青春痘怎么消除。让你回到以前自信
  如何防止葡萄产生小粒果 小粒葡萄是因种子败育而形成的。据观察，成熟的小粒果种子数与大粒果种子数相等，但小料果种子全部处于幼嫩阶段，小而无仁。若果粒内有1粒成熟的种子时，果粒可略大些;有2粒成熟的种子时，果粒可长成
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