原料/调料]
猪肠 1斤
米酒 1杯
盐 少许
水 10杯
四神药材:薏仁 2钱
山药 5钱
莲子 1两
芡实 5钱
茯苓 5钱
[制作流程]
(1)先将猪肠洗净去油脂,用1根筷子将肠子翻面,以1大匙盐、面粉2大匙抓洗去除表面黏液,再用清水
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