白参菌别名天花菌、八担柴。担子果木生,散生或群生,常呈覆瓦状。菌柄与菌盖连接,菌柄偏生至侧生;菌盖肉质,质韧,湿润后恢复原状;宽6~42mm,白色至灰白色,上有绒毛或粗毛,扇形或肾形,边缘内卷,具多数裂瓣,菌褶窄,从基部辐射而出,白色或灰白色,有时淡紫色,沿边缘纵裂而反卷。孢子无色,圆柱形。分布于文山等地。
营养价值
白参含有裂招菌多糖具有抗癌作用,可治疗小儿腹泻、头晕、偏头痛等疾病,经常食用有清肝明目、健胃润肠、抑制小儿盗汗等功效,对增进人体免疫系统功能有促进作用。
菌类的营养价值 白参菌营养价值
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