爱华网月饼都有什么馅的？
月饼
一、果仁类
包裹以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁等果仁和糖等为主要原料加工成馅的月饼。馅料中果仁含量应不低于20%。
二、肉与肉制品类
包裹馅料中添加了火腿、叉烧、香肠等肉与肉制品的月饼。肉禽制品含量不低于馅料总量的5%。
三、水产制品类
包裹馅料中添加了虾米、鱼翅(水发)、鲍鱼等水产品制品的月饼。水产制品含量不低于馅料总量的2.5%。
四、蓉沙类
指以植物种仁、块茎等含淀粉的原料加工成馅的月饼。
1、莲蓉类
包裹以莲子为主要原料加工成馅的月饼。除油、糖外的馅料原料中，板栗含量应不低于60%.
2、豆蓉(沙)类
包裹以各种豆类为主要原料加工成馅的月饼。
3、栗蓉类
包裹以板栗为主要原料或豆类并添加其他辅料加工成馅的月饼。除油、糖外的馅料原料中，板栗的含量应不低于60%.
4、杂蓉类
包裹以植物块茎等含淀粉的原料或豆类并添加其他加工成馅的月饼。如芋馅、南瓜蓉、芝麻蓉、花生蓉、可可蓉、茶蓉。
五、果蔬类
1、枣蓉类
包裹以枣为主要原料加工成馅的月饼。
2、水果类
包裹以水果及其制品为主要原料加工成馅的月饼。馅料中水果及其制品的用量应不低于25%。
3、蔬菜类
包裹以蔬菜及其制品为主要原料加工成馅的月饼。
六、蛋黄类
包裹馅料中添加了咸蛋黄的月饼。
七、其他类
包裹馅料中添加了其他产品的月饼。如杂粮月饼、椒盐月饼等。
以上每一类还可分成若干品种。现在流通领域的月饼多按地方风味分类。
关于中秋节月饼的诗句月饼的由来
