怎样炖带鱼好吃又简单 炖带鱼怎么做好吃

  炖带鱼是一道以带鱼为主料的家常菜。菜品取材方便,操作简单易学,味道鲜美,咸鲜适口。炖带鱼怎么做好吃呢?下面爱华网小编告诉你。

  炖带鱼的做法

  所需食材

  带鱼:500g

  大酱:一勺

  葱姜蒜:适量

  老抽:两勺

  料酒:适量

  白醋:少许

  鸡精:少许

  盐:适量

怎样炖带鱼好吃又简单 炖带鱼怎么做好吃

  制作方法

  1.将鱼去鳞洗干净,剪成大小适中的段儿,在面中反正翻滚;

  2.做调料水:拿一个碗,其中放入葱段、姜片、蒜块、大料、醋(少许)、酱油、糖(少许)、盐、鸡精、水(调料的水尽量没过鱼即可 );

  3.锅中放入适当的油,将处理好的鱼放入锅中煎至金黄盛盘;

  4.留少许油于锅中,将煎好的鱼再次放入锅中,随即将调好的调料水放入锅中,用中小火炖熟即可。

  食用须知

  1、带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用;

  2、带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤,对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益;

  3、经常食用带鱼,具有补益五脏的功效;

  4、带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

  适宜人群

  1、适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用;适宜皮肤干燥之人食用;

  2、带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食;癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/9866571/560219688.html

更多阅读

山药怎么炒好吃 怎样炒山药好吃又简单

山药怎么炒好吃——简介山药的营养价值很高,具有健脾益胃、助消化 、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖等,经常吃山药很好。山药的做法也很简单,下面分享一下我做山药的烹饪法。山药怎么炒好吃——工具/原料山药一段胡萝卜一根少量肉片

怎样做鱼好吃又简单 清炖鱼

今天上一个老公做的菜,之前介绍过,我家老公最拿手炖菜,鱼、肉菜,这味道嘛~嘿嘿,自然没的说。(当然了,鱼和肉本身就很香嘛,这一点,我不告诉他,嘿嘿。)主料:;鲤鱼(1条)辅料:;干辣椒丝(少量)厨具:无1、1-4图,准备材料。2、..........3、

怎样炒冬瓜好吃又简单 冬瓜的吃法

  说起冬瓜来,有好多做法,去年钟爱冬瓜排骨汤挺好喝的,最近一直没时间买冬瓜,把冬瓜的吃法给大家写出来吧,和我一起享受生活,哈哈1 姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。2 排骨过沸水焯过,去浮抹。3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档

怎样做腊肉好吃又简单 怎样晒腊肉才好吃

 怎样晒腊肉才好吃爱华阅读配图  1、买新鲜的五花肉,如果你要求,任何一个心地善良的“猪肉大叔”都会很乐意帮你切成一条条的。据说,厚度为2厘米,肥瘦对半,这样的五花肉晒腊味为上等。把五花肉洗干净,有残留猪毛的话可要“拔毛

如何炖带鱼好吃又简单 带鱼的家常做法

 带鱼的家常做法      红烧带鱼  制 作:1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟。2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用。3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。4.

声明:《怎样炖带鱼好吃又简单 炖带鱼怎么做好吃》为网友看透你分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除