爱华网咖喱鸡肉饭是一道以鸡肉和咖喱为主要材料制作而成的一道菜品。咖喱能辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管。你喜欢自己动手做?你知道如何做出可口好吃的咖喱鸡肉饭吗?下面就让爱华网小编给你介绍一下好吃的咖喱鸡肉饭要如何做?
好吃的咖喱鸡肉饭做法一
咖喱鸡肉饭材料
米饭二碗，鸡胸肉100克，土豆100克，红萝卜半根，洋葱半只，青椒半只，适量的咖喱、淀粉3克。
咖喱鸡肉饭做法
1. 先将鸡胸肉、土豆、红萝卜、青椒、洋葱半只洗净或去皮后切成丁备用。淀粉加入适量的水将其溶化。
2. 锅内倒入适量的食油开中火，锅热后按顺序倒入红萝卜、鸡胸肉、土豆翻炒，加入适量的黄酒，加入青椒、洋葱翻炒，然后加入适量的水，要沫过食材，盖上锅盖焖煮。
3. 菜烧熟后加入适量的咖喱粉、盐继续煮沸，将汤汁烧到开始浓稠，倒入水淀粉及味精、胡椒粉拌匀即可。
4. 将熟米饭装入便当盒，撒上一点熟芝麻，最将菜装在边上即可。
好吃的咖喱鸡肉饭做法二
咖喱鸡肉饭材料
洋葱75克，鲜香菇50克，花生油25克，料酒10克，生抽10克，姜片少许，盐少许，胡萝卜100克，土豆150克，百梦多咖喱2块，鸡腿肉200克
咖喱鸡肉饭做法
1.准备用料之前先把大米饭蒸好，米饭里最好加上一大把玉米粒，蒸出来的饭口感好有营养，当然不加也行;
2.将鸡腿肉剔下来(一根鸡腿大约200克左右)洗净切成小块放入碗中，加入料酒、生抽、盐、姜片腌渍1小时左右;
3.上海好侍百梦多咖喱，超市有售;
4.土豆、胡萝卜去皮洗净后切成小块，洋葱、鲜香菇洗净切小块，咖喱2块;
5.炒锅倒入适量油，烧热后放入鸡肉煸炒至变色;
6.放入洋葱炒几下接着放入土豆、胡萝卜、香菇翻炒一会;
7.倒入开水或清水，刚刚没过食材为好。大火烧开转中火，煮一会感觉食材熟透后放入咖喱块。转小火用铲子不断搅拌，加快咖喱的溶解，以免糊底。一定要尝一尝滋味，如果淡就再加一点盐。待汤汁变浓稠即可。
好吃的咖喱鸡肉饭做法三
咖喱鸡肉饭材料
原料：鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
辅料：盐、鸡精、咖喱块
咖喱鸡肉饭做法
1、鸡胸肉洗净切丁，土豆、胡萝卜洗净去皮切小块，洋葱切小块(适中块就好)
2、水烧开将鸡丁焯水，捞出控干备用。
3、炒锅生火放适量油，待油温约八成热放入胡萝卜翻炒，依次放入土豆、洋葱继续翻炒，最后放入鸡丁，加凉水(水量刚好没过)大火烧开十分钟关火。
4、开盖分散放入咖喱块搅拌至咖喱完全溶解后，再开小火烧五分钟即可。
好吃的咖喱鸡肉饭做法四
咖喱鸡肉饭材料
肉：，牛肉，猪肉，鸡肉，菜：，土豆，胡萝卜，洋葱，料：，食用油，盐，咖喱粉
咖喱鸡肉饭做法
1.锅里放油，炒肉。
2.放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)。
3.菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮。
4.菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5.继续煮上5分钟。
6.米饭另做，浇上菜和汤。
