【特 点】 造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富
【原 料】
熟面筋200克。 水发冬菇片20克、水发玉兰片20克、口蘑50克，花生油150克、精盐5克、葱10克、姜15克、酱油10
【制作过程】
熟面筋去边，划上平行花刀，再切成片，炒锅内加入花生油，烧至六成热（约150℃），将面筋炸成杏黄色，捞出沥油。再将炸好的面筋放入开水锅内煮至发软，捞在温水盆内，洗去油渍，挤净水分。炒锅再上火放猪油，烧至六成热（约150℃），加入拍扁的葱姜、炸成黄色、加酱油、绍酒烧开，去葱姜、下入面筋煨烧15分钟，下入水发冬菇片、水发玉兰片、口蘑、精盐。锅开后端离火口，将玉兰片摆在碗底，面筋刀口朝下逐片摆在碗内，口蘑摆在四周，上笼用大火蒸10分钟，取出扣在大汤碗内，将汤滗在锅内，勾薄芡，淋上花椒油，浇在面筋上即成。
鱼干怎么烧好吃---鱼干的做法——简介 中华美食源远流长，代代相传。传统中国菜，讲究色香味俱全，而且能够流传至今，一定有他的来源。中华膳师傅的美食态度，就是发扬中华传统菜系，弘扬中华料理的厨技，保留中华美食文化。 鱼干是经过腌制之后
烧烤肉串的做法——简介烧烤肉串是我们很多喜欢的小吃，晚上，大家可能空余时间比较多，经常喜欢去外面吃烧烤肉串，今天小编告诉大家自己来制作烧烤肉串，以后有时间不妨自己来做，吃起来更香，更放心。烧烤肉串的做法——食材羊肉 200g料酒 50g
我做饭的时间并不长，所以也没有什么经验可谈，但是幸运的是每次烧出来的菜味道也算不赖，不是我自夸，至少吃的人是这么评价的。恩~难道我真的在做菜方面比较有天赋。呵呵，就我这菜鸟哪里会有无师自通的能力哦，想来想去这应该归功于老妈传
一块一块色泽红亮，泛着油光的叉烧排骨是那么地诱人，常常是刚端上桌就被一抢而空！这么好吃的叉烧排骨，制作起来极为容易，用料也非常简单，现在就赶快来试试吧秘制叉烧的做法——工具/原料猪肋排 500g 叉烧酱 240g 大葱 2段 鲜姜 1块 黄
今天上载如何腌制叉烧面筋块，烧制面筋块的酱汁用来蘸脆口的青瓜或黄瓜条，口感味道真的是绝配。材料：自制面筋(点击链接或参考相关博文做法）- 300g～350g腌料：红麴米粉 -1茶匙（或食用红色素少许）盐-1/2茶匙（如果有用南乳汁就不要下盐）玉米淀粉-1
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