广东靓汤 苹果番茄煲牛月展 广东靓汤

  原材料:苹果1个、番茄1个、牛 150克、冬菇10克、生姜10克、葱10克。
  
    调味料:牛骨汤适量(可用清汤)、盐5克、绍酒2克、胡椒粉少许。
  
    靓汤速成时间
  
    80分钟左右
  
    点做?
  
    苹果去籽切成瓣后用盐水泡上,番茄切圆片,牛月展切块,葱捆成把。冷水下锅,加牛月展,用中火煮8分钟至血水尽时,倒出冲净待用。在瓦煲内切入牛月展、冬菇、生姜、葱、苹果,注入牛骨汤、绍酒,用小火煲1小时,下入番茄片、胡椒粉、盐,再煲10分钟即可。
  
    有

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