桃子皮能吃吗？
桃子
桃子可以吃皮，桃子的皮是由植物纤维，糖蛋白组成的，很有营养的，前提是一定要洗净，但是一定要注意卫生。
桃子皮的营养
桃子皮中含有大量的蛋白质、维生素和矿物质营养成分，元比果肉营养价值要高，其他很多水果的果皮也是一样，营养都非常丰富，按照正常情况下，吃果皮是非常健康的。
桃子皮的危害
桃子的皮之所以不宜吃，主要原因不是因为桃子，而且因为环境的污染，空气污染、农药等都会导致桃子的皮上残留大量的有害物质，一旦食用，就会导致这些有害物质在体内堆积，而且很难排出体外，一旦达到一定的量就会对身体造成很严重的伤害。而且毛桃本身也具有保护作用，桃毛食用后也会造成身体出现不适症状。
怎么去桃子皮？
1、首先在桃子的上下用刀划出十字架，开口。
2、再把桃子放进开水中煮，并不断的翻动，直到切口处桃皮有脱皮的迹象，一般1分钟时间就会开口。
3、从开水中捞出，放进冰水中。
4、同样在冰水中翻滚，月40秒时间即可捞出，这时候的桃子皮就很容易去掉了。
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