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夏季养生除了要做好防暑防晒工作之外，也不可忽略了祛湿防湿邪入侵。尤其是在夏季初期，不仅高温炎热，还时常降雨。食物祛湿是一个有效又健康的方法，下面，让我为大家介绍四款具有祛暑利湿等保健作用的食疗方。
脾的功能主要是运化水湿，在长夏，南方地区高温多雨，最容易伤脾胃之气，导致脾虚生痰生湿。所以，这段时间单纯清暑往往起不到改善长夏之苦的作用，必须清暑、祛湿同时进行才有效果。王清海建议，长夏时节经常吃一些“芳香之品”，有助解暑化湿，如香菜、生姜、小茴香、桂皮、佛手、香椿、紫苏、藿香叶等。芳香之品一般都具有解暑、化湿、和胃、助消化、开窍、醒神的作用，对于因湿浊内阻而导致的胸闷、少食、体倦、口干、舌苔白腻等现象，都有不错的疗效。
最常用的清暑祛湿之品大体分为两类：一类是性质偏凉的，甚至带点苦味的食品，如苦瓜、苦麦菜、芹菜、鸡骨草、莲藕、薏苡仁等;另一类为性质偏温的食品，比如藿香叶、紫苏叶、扁豆、赤小豆、荷叶、芡实等。前者能清暑热、化湿气，后者能解暑祛湿而不伤脾胃，可以根据实际情况来选择。
清暑利湿食疗方
(1)薏苡仁红豆粥
材料：薏苡仁30克、红小豆30克、小米适量，煮成粥，即可食用。
功效：解暑祛湿。适用于脾胃虚弱者食用。
(2)苦瓜排骨汤
材料：苦瓜、黄豆、排骨、生姜各适量，加适量水煲汤。
功效：清暑化湿。适用于热气较重、伴有湿气重的人饮用。
(3)冬瓜海带汤
材料：冬瓜(带皮)、海带、赤小豆、绿豆各适量，一起煮汤，煮至豆熟即可。
功效：清暑利尿。适用于暑热天气，或伴有口渴、尿少、尿黄者饮用。
(4)猪骨莲藕汤
材料：粉莲藕、猪骨、生姜各适量，加入适量水煲汤。
功效：清暑祛湿、滋阴益气。适合各类体质的人长夏时节饮用。
夏季除了要多吃一些补水滋润的食物来预防中暑之外，还要适当的吃一些祛湿的食物来预防湿邪的入侵。以上几种食物既消暑又祛湿，是夏季养生的好食物。同时建议大家在夏季不要过量食用冰冻的食物，以防湿邪入侵。
