主料：猪肝200克
辅料：木耳(水发)5克,小白菜50克
调料：盐8克,酱油8克,大葱20克,花椒粉4克,姜5克,大蒜（白皮）15克,淀粉(玉米)10克,泡椒20克,猪油（炼制）100克
白油猪肝的做法：
1. 木耳用温水发涨，择洗净；
2. 小白菜心洗净；
3. 猪肝洗净，去筋切成薄片；
4. 淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（23克）备用；
5. 姜、蒜切成方片，葱洗净切成3厘米长的节；
6. 泡辣椒切成马耳朵节；
7. 在碗内将盐、湿淀粉、红酱油加汤15克对成汁；
8. 葱、姜、蒜、泡辣椒、木耳、小白菜心等料放入汁碗内；
9. 炒锅置旺火上，放入猪油，随即将猪肝用盐、湿淀粉拌匀；
10. 待油烧至七成热时，将猪肝下锅炒至散开，发伸，立即放入配
猪肝是一种营养价值很高的食材，它的做法有很多种。你知道猪肝汤的做法有哪些吗？你知道猪肝汤的功效有哪些吗？今天小编为大家介绍一下猪肝怎么做好吃，让我们一起来学习一下吧。菠菜猪肝汤食材：猪肝200克，菠菜250克，淀粉、麻油、精盐、酱
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主料：猪肝1750克辅料：土豆（黄皮）100克,洋葱（白皮）150克调料：大蒜（白皮）50克,小麦面粉75克,盐10克,胡椒粉1克,辣酱油50克,植物油180克法式煎猪肝的特色：味浓适口，郁香不腻。 怎么做：1.提前把土豆洗净煮熟剥皮捣成土豆泥；葱头洗净切成葱
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