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养生知识竞赛题库及答案一、选择题(每小题3分，共60分)
1、 秋季应少吃的蔬菜( C )
A、菠菜 B、白萝卜 C、生姜 D、生菜
2、 由于学习，工作压力过大，生活节奏加快，很多人出现失眠的状况，下列哪种食疗能促进睡眠( B )
A、生番茄汁拌鸡蛋 B、酸枣仁 C、罗汉果，柿饼汤 D、莲子加鸡丁
3、 著名中医费开阳认为喝粥有利于养生，但是不同的季节，喝的粥也要随之变化，下列属于秋天应喝的粥是(C )
A、山药百合枸杞子粥 B、绿豆粥 C、小米白薯粥 D、红枣桂圆粥
(清理内热) (清暑解毒)(宽肠胃暖身子壮身体)(安神健脾)
4、 随着韩剧《大长今》的热播，掀起一阵食疗风，剧中长今母亲因一种汤获救，而这种食物也是三豆饮的组成部分，三豆饮它是一种祛痘养颜品，其中三豆是哪三豆( D )
A、绿豆，黄豆，黑豆 B、黑豆，红豆，红小豆
C、绿豆，红豆，黑豆 D、绿豆，黑豆，红小豆
5、 “浓茶解酒”，事实是这样的吗?( B )
A、是 B、不是
6、 成年人每天喝多少水合适( B )
A、一升 B、两升 C、800毫升 D、1500毫升
7、 被称为“活维生素C丸”的是( A )
A、红枣 B、苹果 C、香蕉 D、梨
8、 能促进人体胃肠吸收钙的重要物质是( D )
A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素D
9、 香水中含有什么物质对人体的皮肤有害( D )
A、铁 B、锌 C、硅 D、铜
10、下列搭配易造成腹泻的是( A )
A、花生+生蟹 B、李子+鸡蛋
C、菠萝+鸡蛋 D、芹菜+肉
11、误食有毒食物时，可以解毒的豆类是( C )
A、红豆 B、黄豆 C、绿豆 D、蚕豆
12、既可以作为蔬菜制作菜肴，又可以代替谷类做主食，被称为“第二面包”的是( A )
A、马铃薯 B、番茄 C、地瓜 D、山药
13、以下穿衣方式，最适合初秋的是(D)
A、尽量穿得多一些 B、与夏末无太大差别 C、尽量穿得少一些 D、注意增加衣服，但不应太多
14、秋季养生“三坚持”，其中不超过(D)
A、坚持秋练 B、坚持秋防 C、坚持秋养 D、坚持秋睡
15、充足的睡眠很重要，在秋季尤其要注意睡眠。成人在秋季的睡眠时间应保证在(B)
A、7小时以上 B、8小时以上 C、9小时以上 D、6小时以上
16、生活中有许多不当的食物搭配，而我们一直视它们为经典搭配，下列全属于不当搭配的是(A)
A、豆腐与葱 菠菜与豆腐 B、鸡蛋与米汤 土豆与猪排
C、鲤鱼与咸菜 冬瓜与猪排 D、黄瓜与菠菜 油条与豆浆
17、、健康的生活方式包括以下几个方面?(D)
A、合理膳食、讲究卫生、戒烟限酒、心理平衡
B、注意保健、适量运动、合理膳食、讲究卫生
C、劳逸结合、心理平衡、合理膳食、戒烟限酒
D、适量运动、合理膳食、戒烟限酒、心理平衡
18、下列关于胃炎病人的正确描述是(C)
A、胃功能不好的人喝稀饭为好
B、胃病人可通过喝牛奶来补养身体
C、慢性胃炎患者禁止吃花生米
D、胃病病人可通过多吃糖来补充身体需要糖
19、《红楼梦》一书中有多处描写吃茶养生的情节，虽着墨不多，但是各有意趣，耐人寻味，提到的养生茶有(B)
A、普洱茶 B、女儿茶 C、龙井 D、花茶
20、冬季泡脚的最佳时间长短为(B)
A、随便把脚洗干净就行 B、10~30分钟 C、30~50分钟 D、50~60分钟
二、填空题(每题1分，共10分)
1、五禽戏的创始人是(华佗)其中包括(虎)、(鹿)、(熊)、(猿)、(鸟)五种动物。
2、豆腐除了美容养颜，还有(抗氧化)、(健脑)、(降血脂)、(降胆固醇)的功效。
3、秋季，若出汗较多，可适量补充些盐水，补充时以(少量、多次、缓饮)为准则。
4、在秋季，对于年老胃弱的人，可(晨起喝粥)以益骨生津。
5、饮茶讲究有，春饮(花茶)、夏饮(绿茶)、秋饮(清茶)、冬饮(红茶)。
6、、水果的四气即(寒)、(凉)、(温)、(热)四种性能。
7、二十四式太极拳第三式是(白鹤亮翅)。
8、秋季减肥，更应该注意饮食调节，应多吃一些(低能量)的减肥食品，如(赤小豆)、(萝卜)、(竹笋)、(薏米)、(海带)、(蘑菇)等。
9、(保证睡眠)、(整理活动和肌肉按摩)、(温水洗浴)、(补充营养)能够消除较重的疲劳感。
10、老年人膳食中钙质供给不足容易患(骨质疏松症)。
三、问答题(每题5分，共30分)
1、“浓茶解酒”，事实是这样的吗?为什么?
答：浓茶不但不能解酒，还会产生副作用，因为茶叶中所含的咖啡碱与酒精作用会起化学反应，使醉酒者更加痛苦。
2、请你谈谈“饭后百步走，活到九十九”的看法。
答：饭后立即散步是不科学的，饭后食物进入胃肠，血管扩张充血，形成脑部血液供应不足，因此有不少人出现打瞌睡，头晕现象。若饭后立即散步，人体负荷增加，容易使消化器官消化吸收功能受损，正确做法是饭后稍休息一下，然后在外出散步或轻微活动。
3、喝中药能不能加糖，为什么?
答：a、多食糖会助热，有痰的病人、有腹胀中满的湿热内停者禁用。
b、白糖性凉，红糖性温，如果把糖贾茹温热药剂中，或把红糖加入寒凉药剂中，都会减弱药性，阻碍药效的充分吸收。
c、中药的成分比较复杂，糖类中含有较多的铁、钙等元素，易于与中药中的蛋白质等成分结合发生化学反应，影响药效，危害健康。
4、为什么霜降是慢性胃和十二指肠溃疡病多发的高峰期?
答：因为寒冷的刺激，人体的植物神经功能紊乱，打乱了胃肠蠕动的正常规律;人体身体代谢增强，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加必然加重胃肠功能的负担，影响已有溃疡的修复。(在饮食上注意适量，切忌生冷食物，忌暴食和醉酒)
5、“秋养”指饮食调养和适当休息。祖国医药著作《素问》中指出：“|五谷为养，五果为助，五菜为充，气味合而已之，以补益精气”。请阐述秋季如何：“秋养”?
答：秋季气候干燥，应适当多饮些开水，淡茶。豆浆以及牛奶等饮料，还应多吃些番薯，玉米,芝麻，青菜，柿子，香蕉，蜂蜜，红枣等柔润之品。多食芝麻，核桃，糯米，蜂蜜，甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用，少吃葱姜蒜辣椒等辛辣食品，多吃广柑，山楂，新鲜蔬菜，酸味食品。早睡早起。注意增加衣服，防止“凉气”的侵袭。但不要穿得太多，捂得太严，一免一穿一脱受凉感冒。
6、研究指出，秋季是个易发胖的季节，请问这是为什么?
答：到了秋天天气转凉，人们的味觉增强，食欲大振，饮食会不知不觉的过量，使热量的摄入大大增加。再加上气候适宜，使人睡眠充足。
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