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腊肉 150克
荷兰豆 200克
盐 3克
生姜 3克
大蒜 1头
胡椒 3克
味精 3克
制作方法
1. 荷兰豆洗净对折成片，在沸水中烫熟捞起，撒盐备用。腊肉用热水泡开切薄片，姜切细丝；大蒜切末。
2. 炒锅置火上，中火热油至7成，下腊肉炒1分钟；放姜丝、大蒜和腊肉炒至8成熟；下荷兰豆混炒至收汁，放胡椒、味精调味即可出锅装盘。
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主料：；荷兰豆(适量)；腊肠(适量)辅料：厨具：炒锅1、材料准备好。2、腊肠煮熟，切片，备用。3、荷兰豆去两边老筋，洗净，备用。4、热锅冷油。5、加入腊肠，翻炒。6、加入荷兰豆，炒到荷兰豆的颜色变都透绿，加入盐，鸡精调