怎么煮米酒汤圆的做法 米酒汤圆怎么煮好吃

 米酒汤圆怎么煮好吃?

  材料:

  糯米粉100g、米酒适量、鸡蛋一个。

  1、把糯米粉和成光滑的粉团;

  2、煮好的米酒备用;

  3、锅内烧水,加入白糖和枸杞;

  4、揪一块糯米粉团,用用夺成皮,里面包入红糖。封口包严,依次包好别的汤圆;

  5、锅内水开后,放入汤圆;

  6、打入鸡蛋,最后勺入两大勺米酒,看汤圆全浮起来即可出锅。家常菜谱

  米酒汤圆的功效

怎么煮米酒汤圆的做法 米酒汤圆怎么煮好吃

  1、专家介绍,醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能,最宜中老年人和体弱者饮用。

  2、在江南民间,为了给产妇滋补,也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口,富含多种维生素、氨基酸等营养成分,不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等,属天然绿色饮品。

  3、糯米作为一味中药味甘性温,入脾肾肺经,具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后,不仅增强了其补益功能,还增加了活血通络的作用:如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌,增加食欲,帮助消化的作用。

  4、对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈,身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人,可起到辅助治疗作用。

 

  5、专家提醒说,醪糟汤圆虽然味美可口,但别多吃,每天150—200克较为适宜。老人、小孩、脾胃虚弱、内火较重的人更不宜多吃。另外,糯米有一定的收敛作用,如吃糯米导致便秘,可以喝点萝卜汤化解。

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煮汤圆  

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