最好的食谱，是营养均衡、温和刺激肠的食物。为了减肥，许多人控制主食的摄入量，但如果不食用谷物，脑能量源泉的碳水化合物(糖类)会不足，食物纤维的摄取量也会减少，对肠道健康不利。
大量食用含食物纤维的蔬菜、菌类、水果等，也能有效预防便秘。再者，还应该积极食用含有助于肝脏解毒成分的蔬菜、能排出血液中毒素的蔬菜、以及含抗酸化物质的蔬菜和水果。
如果毒素消失、新陈代谢加快，就会形成脂肪难以堆积的体质，因而不用担心体重反弹。因此要重新认识你的饮食状况，减少毒素的摄入量。
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① 香辣调味料
辣椒、大蒜、生姜等香辣调味料，有恰当刺激肠，促进代谢的效果。
② 谷类
在地中海沿岸，经常食用硬质小麦做的意大利面。富含食物纤维的谷类，是促进排便的有用食材。
③ 豆类
菜豆、鹰嘴豆、小扁豆等多含不溶性食物纤维，能在肠内吸收毒素形成粪便。
④ 香味蔬菜
将香菜、葱等香味蔬菜与维生素、食物纤维等混在一起，也包含刺激肠的植物化学物质。
⑤ 鱼类和贝类
比起肉类来，最好多吃章鱼、乌贼、等鳞介类。这样能使在肠内成为毒素的脂肪减少，能有效摄取矿物质。
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