肉丸菌菇汤三菌野菜肉丸汤-爱华网

　主料：豆腐(南)300克

　　辅料：平菇30克,香菇（干）30克,白牛肝菌(干)30克

　　调料：盐5克,胡椒粉2克,味精1克

　　三菌豆腐汤的特色：咸鲜醇浓，清香滑嫩，可谓素菜汤一绝。

　　三菌豆腐汤的做法：

　　1. 先将平菇、香菇、牛肝菌涨发后分别切成片状；

　　2. 豆腐改成0.5厘米厚的片；

　　3. 将锅置火上，放入鲜汤加入盐、味精、胡椒调味；

　　4. 放入豆腐和菌片，烧沸后起锅即成。

　　三菌豆腐汤的制作要诀：豆腐下锅后不宜久煮，以防形态不完整。

读《小学生汪曾祺读本——咸菜茨菇汤》有感小学生鲁迅读本

如今生活条件好了，许多家庭都不吃咸菜了。汪先生说青菜刚腌好的时候——不咸，细，嫩，脆，甜，想起来真是一种美味儿。一早起来，看见飘雪花了，就知道：今天中午是咸菜汤！刚腌的咸菜很好吃，不咸，细，嫩，脆，甜，难可比拟。咸菜汤里加了茨菇片，就是咸菜茨菇汤

这篇文章和高邮的鸭蛋里一样，短句多。文章最让我印象深刻的是一段描写“腌了四五天的新咸菜很好吃，不咸，细、嫩、脆、甜，难可比拟”比喻咸菜好吃，就用了这样简简单单的四个字，就表示出来，用字非常简洁，无累赘。文章同课文文章一样，表现了作者

离不开汤的冬天又到了。家里材料不多，但是像蘑菇一类的干货绝对是现有的，拿来煲汤再合适不过了，简单又鲜美。主料：；香菇(6朵)；草菇(6朵)；茶树菇(适量)；平菇(适量)辅料：；高汤(一碗)厨具：无1、准备好各种蘑菇。2、将蘑菇泡发。

 　　每个吃货都有一个钟爱，对于很多人来讲，金针菇就是最爱。而金针菇也不负众望，在给人们提供美味的同时也给人们的健康带来很多益处，调查显示，金针菇中含有丰富的人体所需的氨基酸，对于增强儿童的智力和促进身高的发育有着良好的作

 　　食材：鸡蛋1个，金针菇一小把，平菇一小把，香菇3朵，生姜1片，香葱适量，食用油、食盐、香油适量　　做法：　　1、将鸡蛋打散，金针菇洗净后撕开，平菇洗净洗成小朵，香菇洗净后对半切开备用，香葱切葱花;　　2、锅中放入适量清水，放入姜片后