女人受用一生的6道排毒养颜菜
【15至25岁】
生理特点:这一时期正是女性月经来潮、生殖器官发育成熟时期,随着卵巢的发育和激素的产生,皮脂腺分泌物也会增加,因此要使皮肤光洁红润而富有弹性,就必须摄取足够的蛋白质(蛋白质食品)、脂肪酸及多种维生素(维生素食品),如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆类等。
同时,注意少吃盐,多喝水。这样既可防止皮肤干燥,又可使尿液增多,有助于脂质代谢,减少面部了渗出的油(油食品)脂。
推荐菜 白菜猪肉炒木耳
材料:猪瘦肉100克、大白菜3片、细木耳10克(用温水泡发)、新鲜红椒1个、姜蓉1小匙、大蒜(大蒜食品)3瓣。
腌肉料:生抽1大匙、细盐1/8小匙、沙拉油1大匙、清水1大匙、玉米淀粉1小匙。
炒菜调料:盐1/4 特制红油辣椒酱1大匙(没有就用细辣椒粉)、砂糖1/2小匙、鸡精1/4小匙、水淀粉适量。
做法:
1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片;
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟;
3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开;
4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味,连肉及油盛出备用;
5.洗净锅子,再放少许油,冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入细木耳,白菜杆及红椒丝,翻炒至菜杆变软身;
6.最后再加入白菜叶,盐及鸡精,砂糖;炒至白菜叶变软时,加入炒好的肉片及油;
7.翻炒均匀后,加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。
推荐菜 黄豆芽排骨汤
主料:排骨(根据自己喜欢来选择排骨)。
配料:黄豆芽、葱段、姜片。
调料:盐、料酒。
做法:
1)把排骨剁成小块,然后焯水再清洗干净;
2)黄豆芽清洗干净和排骨一起放入煲锅中,加入适量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片,用大火烧开后转小火来煲制;
3)大概煲1小时左右排骨和黄豆芽就软烂,汤汁浓郁。这个时候关火把姜片拣去,放入盐和料酒,撒上葱段就可以喝了。
菜肴特点:汤汁浓郁,营养丰富。
【25至30岁】
生理特点:此时女性额及眼下会逐渐出现皱纹,皮下的油脂腺分泌减少,皮肤光泽感减弱,粗糙感增强。所以在饮食方面,除了坚持吃淡食、多饮水的良好饮食习惯外,要特别多吃富含维生素c和维生素b的食品,如荠菜、胡萝卜、西红柿、黄瓜、豌豆、木耳、牛奶等。
推荐菜品 胡萝卜土豆炖牛腩
原料:牛腩1000克、土豆1个、胡萝卜1根、小茴香2茶匙(10克)、花椒1茶匙(5克)、八角2个桂皮1根香叶3片草果一颗大葱3节、姜片3片、老抽3汤匙(45ml)、盐1汤匙(15克)。
做法:
1)牛腩洗净,切成2cm见方的小块,土豆和胡萝卜分别切成滚刀块备用。将除葱姜以外的香料放入炖煮包中;
2)汤锅中倒入适量清水,放入牛腩,大火加热,水开后,用勺子将表面的浮沫撇净;
3)放入大葱,姜片和装好调料的炖煮包,加盖用小火炖约1个半小时左右;
4)最后加入土豆和胡萝卜,倒入老抽搅匀,调入盐继续煮10分钟即可。