生菜一般人群均可食用,尿频、胃寒的人应少吃。下面爱华网小编跟你分享一下生菜怎么做比较好吃?
一、蚝油生菜炒虾仁的好吃做法
材料
生菜,虾仁,大蒜,盐,味精,香油,蚝油
做法
1.材料准备
2.油锅烧热先放入虾仁和蒜末翻炒.
3.然后放入生菜,盐,味精和蚝油继续翻炒,炒到7-8成熟.
4.最后点点香油出锅.
小诀窍
1.蒜末会让虾仁更加提味
2.火一定不要太大,不然油会到处飞溅
3.生菜不能太熟哦
二、百搭生菜火腿手卷的好吃做法
材料
烟熏火腿200g,生菜10片,金针菇100g,泰式甜辣酱2茶匙10g,鱼露1茶匙5ml,糖2g,盐1g,番茄沙司1茶匙5g,白芝麻适量
做法
1、金针菇焯熟取出沥水,生菜洗净沥干水分备用。
2、每片生菜中卷入一片火腿和适量金针菇,蘸调味汁食用即可。
3、将泰式甜辣酱、鱼露、糖、盐、番茄沙司、白芝麻混合均匀,制成调味汁蘸食即可。
三、生菜肉片粥的好吃做法
材料
瘦肉200克,生菜2棵,米半杯,油、盐、生粉
做法
1.猪肉切薄片,用少许油、盐、生粉拌匀,放冰箱冷藏腌一个晚上,生菜洗干净后切碎
2.白粥从焖烧锅取出,大火煮开,用汤勺来回划圈搅拌一会
3.放进肉片,用汤勺划散
4.加入生菜,用汤勺搅拌均匀,不用盖盖子,大火煮至粥重新煮开,转小火继续煮5分钟左右,放盐调味即可
四、生菜玉米沙拉的好吃做法
材料
生包菜2片,玉米粒罐头1个,盐0.25小匙,沙拉酱0.5大匙
做法
1.生包菜擦丝。
2.用点盐腌一下,把水挤干。
3.放入玉米粒,加沙拉酱,搅拌均匀。