电压力锅懒人菜谱大全 压力锅菜谱大全

   压力锅,又称高压锅,是我们厨房中最普通的厨房,用它煮饭做菜,方便快捷,大大节省了我们的时间,但是,但部分人对于压力锅的使用,仅限于:煮饭、炖肉。用途单一,浪费了压力锅的优势,那么,怎么用压力锅做菜呢?

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  水煮活

  主料:活鱼、豆腐、洋葱、粉条

  配料:水煮活鱼料、盐、料酒 方法:首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒,在锅底放上生菜叶,再把活鱼放上,连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐(少许)料酒(少许)放水不要超过4/5。 注:25分钟-30分钟左右。

  小鸡炖磨菇

  主料:小鸡、干磨菇或香菇、粉条 配料:盐、大料、花椒、老抽、葱、姜

  方法:小鸡切块,连同干蘑菇、粉条一起放入锅内,无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注:17分钟-20分钟左右

  剁椒鱼头

  材料:鱼头一个,盐,湖南剁椒,红油,姜,葱花

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  方法:

  1、把鱼头洗干净同,将盐均匀抹在鱼头上,腌5分钟,再将剁椒抹在鱼头上,在盘底放2片生姜,将鱼头放上,再在鱼头上放适量的姜丝。

  2、将葱花撒到鱼头上,浇油和红油,放内锅里,合盖

  3、在面板上选择"鱼"功能键,等到电压力锅"嘟"鸣叫,显示"保温"状态时,不要打开锅盖,等3分钟后开盖

  无水蘑菇红烧肉

  用料:猪(1000g),蘑菇(150g),大葱(2根),老姜(1块),桂皮(1片),冰糖(25g),盐1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),老抽2汤匙(30ml)。

  做法:将猪五花肉切成大块,葱切长段,姜切大片,蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内,定时15—20分钟,香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。

  主料:五花肉两斤、土豆两个 配料:大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖

  方法:将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内,无需放水。翻一下搅均即可注:17分钟-20分钟左右。

  无水炖鸡

  材料:鸡,大葱 酱油、香菇、冰糖、盐、豆瓣、姜、料酒、八角 鸡精

  1、将、香菇放入内锅中,加入料酒及姜块、豆瓣,放入少量的盐、酱油和白糖、八角、大葱及鸡精

  2、在面板上选择"鸡"的功能键

  3、等到电压力锅"嘟"鸣叫,数码屏显示"保温"状态时,等10分钟再打开上盖,完成

  煲仔饭

  主料:排骨(精排)500克,大米300克

  配料:精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽 方法:将排骨洗净,放入压力锅中,加入适量的调料,选择排骨键,大约15分钟。开盖放入洗好的大米,加入适量的水,选择米饭类,大约15分钟左右,制作完

  

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