海带是许多人都喜欢吃的东西,那么你知道海带有哪些好吃的做法吗?下面,爱华网小编来为你介绍海带的好吃家常做法步骤。
家常海带好吃做法:木耳拌海带木耳拌海带食材准备
新鲜的海带丝100克,木耳20克,洋葱少许,香菜、酱油、味精、盐、蒜各适量。
方法步骤
1、将木耳泡发好后撕成小朵,海带丝洗净后切段,蒜捣碎;
2、将木耳和海带丝焯水后装入调味碗中;
3、洋葱切丝,香菜切段;
4、在碗中放盐和蒜,以及切好的洋葱和香菜混合;
5、加盐、醋、味精、蒜泥拌匀即可。
家常海带好吃做法:剁椒拌海带剁椒拌海带食材准备
干海带适量,剁椒、料酒、食盐适量,鸡精、酱油、醋、麻油、糖、油各适量。
方法步骤
1、海带泡发后切丝;
2、烧水,加料酒,水开后将海带丝焯水沥干;
3、海带丝中加入食盐、鸡精、酱油、麻油等调味料;
4、剁椒用油煸炒后浇在海带丝上;
5、将海带丝和调味料拌匀即可食用。
家常海带好吃做法:排骨海带汤排骨海带汤食材准备
排骨500克,干海带50克,盐15克,味精5克,料酒10克,大葱10克,姜10克。
方法步骤
1、将海带泡发后切块,排骨用料酒焯水去腥;
2、姜切片,葱切花;
3、取煲放入排骨和姜片炖2小时;
3、放入海带、味精、食盐继续炖1小时;
4、出锅前撒葱花即可。
小贴士
沙煲慢慢煲出来的汤比高压锅的更加醇厚。
家常海带好吃做法:海带汤海带汤食材准备
干海带20克,牛肉50克,芝麻油少许,酱油、盐适量,蒜少许。
方法步骤
1、将海带泡发后沥干切丝,蒜剁碎,牛肉切沫;
2、中火起锅,用芝麻油炒牛肉,并加入酱油和食盐调味;
3、煸炒片刻后加水煮和海带;
4、加入蒜泥后转小火煮20分钟即可。
家常海带好吃做法:海带卷海带卷食材准备
海带100克,胡萝卜适量,山药适量,莴笋适量,酱油,红糖,耗油少许,油少许,姜末少许。
方法步骤
1、海带洗净后上蒸锅蒸10分钟;
2、胡萝卜、山药。莴笋切小条,海带切宽条;
3、用海带将胡萝卜和山药以及莴笋包裹放入蒸锅中蒸20分钟;
4、起油锅,放姜爆香,倒入酱油红糖和耗油加水调汁;
5、烧开后淋在出锅的海带卷上即可食用。