挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
营养价值
挂面（不添加辅料）的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等。添加辅料的挂面，营养成分随辅料的品种和配比而异。挂面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条的各种做法——简介教你在家做十种面条。面条的各种做法——食材面 一份油 一份盐 一份酱 一份醋 一份其他 一份面条的各种做法——方法/步骤面条的各种做法 1、
据科研人员介绍，馒头营养型添加剂是山东保龄宝生物技术公司，为了解决传统方法生产馒头存在的蓬松度不够、弹性差、营养单一等问题，在继承传统工艺的基础上，又大胆改革运用现代生物技术经多次实验研制而成。这种馒头营养型添加剂成本
做法1、锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。2、用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。3、油菜心焯熟待用。4、开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。阳春面材
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  怎么选购面条 面条的营养价值 面条的营养成分主要有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。是人人都爱的味美主食。质量最好的面条特征为不粘锅、不浑汤、不
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