爱华网简单回答一下这个问题，因为自己本身特别喜欢看英文书，也特别喜欢收藏英文纪录片，虽然自己是工科生，但现在也做到了用英语获取各种知识，而不是为了学英语而读英语。
对于阅读我的体会有以下几点：
1、多读
自认为这一点是最重要的。没有大量的积累谈阅读速度和理解力没有缘木求鱼，只有充分的积累才能做到阅读速度和理解力的双重提升。自己开始喜欢英语大概是高中的事情，真正开始大量阅读英语书籍是大学开始的，保持着基本每个月至少一本或两本（或者说每天至少20页吧）的阅读量，杂志或者或者网络英文材料阅读量不算。现在工作了虽然很忙但阅读量反而加大了，如果考虑到平日工作接触的材料也是英文的，那就阅读量更大了。基本上现在一个小时可以读20页-40页，取决于题材和纸张大小。
2、读自己喜欢的
读什么样的书也是很有学问的。自己的第一原则是读自己喜欢的题材，自己兴趣比较广泛，喜欢什么的题材，我就专门去搜索专门的题材的英文原版书籍，读起来津津有味，乐此不疲。我是理工科教育背景，偏爱人文科学，阅读了不少历史、政治、传记、地理、科技、工程方面的书籍，虽然都不是那种专业教科书级别的，但也满足了我在这些领域的求知欲。
3、读原版书
一定要读原版，一定要读原版，一定要读原版！重要事情说三遍吧。自己基本从大三开始任何一本书，只要是外国人写作，那就肯定读英文原版，而不读中文翻译版本（除非那书自己很喜欢而又买不到英文原版）。因为多次惨痛经历告诉我，中国译者翻译出来的中文比英文特么还难懂，真心无力吐槽，尤其不适合处女座读，因为死活觉得别扭。还有一点就是不得不承认，国外很多书籍的水平确实是高，内容深度和可读性都很好。另外，大概自己有的兴趣冷门，工作领域也冷门，有的研究领域书籍真心几乎没有国内学者出过相关书籍。
4、读后总结
自己读书，每读完一章，都要在这一章的第一页用（1）（2）（3）的小标题形式把这一章的内容要点都总结出来。刚刚开始发现有点困难，读的多了就很容易做到了。后来发现这样有三个作用：检验自己对书籍内容的理解力，读下一章时可以通过上一章标题进行连贯，重读或者查阅此书时直接看每章总结即可。
对于公开课，我的建议是楼主多去看点英文纪录片这种知识密度远高于电影美剧但又比公开课低点但更有趣味性的音视频资料。（说到纪录片，自己真心还是那句话：国内的优秀纪录片太少了太少了！！自己移动硬盘的纪录片基本都是国外拍的）
纪录片的选择也是基本以英美为主，选点自己喜欢的题材的，BBC,NG,DISCOVERY等拍了特别多种类题材的纪录片，都相当不错。而且由于是纪录片，一般语速不会特别快，而且用语会比较地道学术，感觉是非常棒的学习材料。现在自己每天下班后都要看上一段有关军事的纪录片，既是工作相关，也是兴趣。另外公开课如果你非要听懂的是那种比较专业类的话，大概需要一些专业词汇，比如你想听懂耶鲁的公开课《金融学》，可以去先看看相关金融的纪录片，既能学到相关知识，也能学到专业词汇。
最后说一下，做到楼主说的那一点，其实应该不是学习方法的问题，关键大概是坚持吧，毕竟这个不太能短时间突击的。
因为工作需要最近在攻读一些关于中东的英文书，比如
《Lawrence in Arabia: War, Deceit, Imperial Folly and the Making of the Modern Middle East》
《The Middle East:A Brief History of the Last 2000 Years》（读完）
《What Went Wrong--Western Impact and Middle Eastern Response》（读完）
《 The New Middle East: The World After the Arab Spring》（读完）
最后附一下自己最近两三年读的英文书清单，书单是当时自己一时兴起总结下来的，部分书籍为了归类方便可能其实也可以归到其他类别里去，欢迎志同道合者一起交流。
军事类
1 The Gun
讲述自动武器AK47的发展史，以及对世界战争的影响
2 What Every Person Should Know About War
通过question & answer的形式全面的介绍战争的方方面面
3 Blackwater : The Rise of the World's Most Powerful Mercenary Army
讲说黑水公司，世界最强大雇佣军的发家史
4 Invisible Armies: An Epic History of Guerrilla Warfare from Ancient Times to the Present
讲述世界军事中游击战的发展历史及其对历史进程的影响
5 The Arms of Krupp :The Rise and Fall of the Industrial Dynasty That Armed Germany at War
德国军火大王克虏伯家族的传记
6
讲述世界军火贸易内幕
政治类
7 Why We Can't Wait
讲述马丁路德金对于黑人争取平等的民权运动的演讲及文章
8 The Man Without a Face: The Unlikely Rise of Vladimir Putin
讲述普京在俄罗斯统治的黑暗面
9 Animal Farm
政治讽喻小说，故事描述了一场“动物主义”革命的酝酿、兴起和最终蜕变
10 1984
政治讽喻小说，反乌托邦反极权主义
11 The Audacity of Hope
美国总统奥巴马的半传记性质的书籍，讲述其对美国政治的看法
12 Guns, Germs, and Steel
人类社会不平等的起源和地理成因，获美国普利策奖
13 Empire： How Britain Made the Modern World
从多个角度重新梳理大英帝国近500年的历史
14 House of Cards 纸牌屋三部曲
小说讲述英国政治权力斗争
15 Collapse：How Societies Choose to Fail or Succeed
讲述人类某些社会为什么会走向崩溃，比如环境，战争等因素
16 The Rise and Fall of the American Empire
讲述美国帝国的兴衰并与历史其他帝国比较，以及未来的挑战
历史类
17 The Civil War
讲述美国内战始末，着重讲战争
18 The American People
讲述美国从新大陆至今的历史
19 The Rise and Fall of the Third Reich
讲述第三帝国的兴衰
20 The Outline of History
叙述从地球的形成生命的起源直到第次世界大战结束的历史
21 The Ascent of Money
从一个全新的角度描述了货币的历史，让你知道金融演化进程背后发生的事情
IT类
22 The Facebook Effect
讲Facebook公司的成长经历
23 Hard Drive
讲微软发家史
24 What Would Google do？
讲述google公司成长史
25 Planet Google
讲述google公司成长史
传记类
26 Gandhi
讲述甘地生平
27 Napoleon
讲述拿破仑生平
28 A Beautiful Mind
讲述博弈论大师纳什生平
29 Einstein：his life and univers
讲述物理学家爱因斯坦生平
30 Steve Jobs
讲述苹果创始人乔布斯生平
31 Living History
讲述美国政治家希拉里生平
社会类
32 Contemporary America
介绍当代美国概况
33 Contemporary Britain
介绍当代英国概况
34 Survey of European Culture
讲述欧洲文化概况
35 The World Is Flat
21世纪初期全球化的过程
36 Hot, Flat, and Crowded
揭示了日益严重的能源和环境问题
37 The Lexus and the Olive Tree
讲述全球化
文学类
38 All Quiet on the Western Front
反战小说，讲述一站故事
39 The story of the Pacific
讲述人类探索太平洋的历程
40 Van Loon’s Geography
讲述地理之上的人文
41 Intolerance
回顾了历史上“宽容”这种美德被作践，被尊重的历史
42 The Story of Mankind
人类数千年的文明发展史
43 Sherlock Holmes
福尔摩斯小说全集
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