爱华网普遍接受的观点是 有哪些在一个地方（国家）很普遍的美味，其他地方知道的人却不多，或者不能接受的？
1.辣条
其实吃辣条的年龄已经很晚了，大约上高中才知道有这种东西，不知为何一跃成为国民小食品。个人觉得辣条之所以火，全在于名字比较上口。“辣条”，辣味的小条，直白通俗的叫法彰显出一种草根性，顿时增添了许多亲切和幽默的味道。（虽然现在官定的名字叫“小面筋”，隐隐记得当年包装上印的确实是“辣条”——然而事实上并不是这样，当年卫龙在包装上印的就是“面筋制品”，真是一家从出道起就朴实无华的企业。感谢 其实吃辣条的年龄已经很晚了，大约上高中才知道有这种东西，不知为何一跃成为国民小食品。个人觉得辣条之所以火，全在于名字比较上口。“辣条”，辣味的小条，直白通俗的叫法彰显出一种草根性，顿时增添了许多亲切和幽默的味道。（虽然现在官定的名字叫“小面筋”，隐隐记得当年包装上印的确实是“辣条”——然而事实上并不是这样，当年卫龙在包装上印的就是“面筋制品”，真是一家从出道起就朴实无华的企业。感谢 纠正）
2.南京板鸭
至今也没搞明白这玩意儿和南京板鸭有什么关系，大约是利用能指与所指的拼贴，隐隐标榜出产品所蕴含的后现代性。小时候吃的南京板鸭颗粒较小，味道非常好，长大后颗粒变大，不怎么好吃了。至今也没搞明白这玩意儿和南京板鸭有什么关系，大约是利用能指与所指的拼贴，隐隐标榜出产品所蕴含的后现代性。小时候吃的南京板鸭颗粒较小，味道非常好，长大后颗粒变大，不怎么好吃了。
3.牛板筋
早些年也是统治级的小食品，与辣条一时瑜亮，近年来地位有所下滑。虽然有多个厂家生产过同类产品，但包装上那只金笔勾勒的公牛贯穿了始终。由此可见一个好的Logo是多么重要，这只金牛足以成为中国食品包装设计史上的Cult经典。早些年也是统治级的小食品，与辣条一时瑜亮，近年来地位有所下滑。虽然有多个厂家生产过同类产品，但包装上那只金笔勾勒的公牛贯穿了始终。由此可见一个好的Logo是多么重要，这只金牛足以成为中国食品包装设计史上的Cult经典。
4.巴西烤肉
巴西烤肉是牛板筋的变种。不同于牛板筋在长宽比上严格遵循黄金率，巴西烤肉大胆地将这个比例拉伸，凸显出一种不合流俗的特立独行。同时，巴西烤肉在压制过程中不一味追求“整齐”，而是引入了“起伏”的概念，使之入口时增添了一种质感。而明胶与面粉的完美组合，更是使巴西烤肉大有嚼头，在牛板筋外自成一家。巴西烤肉是牛板筋的变种。不同于牛板筋在长宽比上严格遵循黄金率，巴西烤肉大胆地将这个比例拉伸，凸显出一种不合流俗的特立独行。同时，巴西烤肉在压制过程中不一味追求“整齐”，而是引入了“起伏”的概念，使之入口时增添了一种质感。而明胶与面粉的完美组合，更是使巴西烤肉大有嚼头，在牛板筋外自成一家。
5.无花果
其实小时候并不喜欢吃这种零食，总感觉味道略怪，不过能生津止渴倒是真的。当年一直以为这是无花果切成的条，后来发现原来是萝卜丝。不过萝卜丝为何要冒充无花果呢？《说文》曰：“華， 榮也。木謂之華，艸謂之榮，俗作花。”无花果即是无华果，暗喻萝卜这种朴实无华之果，简直绝妙。其实小时候并不喜欢吃这种零食，总感觉味道略怪，不过能生津止渴倒是真的。当年一直以为这是无花果切成的条，后来发现原来是萝卜丝。不过萝卜丝为何要冒充无花果呢？《说文》曰：“華， 榮也。木謂之華，艸謂之榮，俗作花。”无花果即是无华果，暗喻萝卜这种朴实无华之果，简直绝妙。
6.香酥米
外国当然也有方便面，但由方便面渣激发出灵感，再将其转化为食品，这应该是中国人独有的智慧。香酥米一如其名，其质如米，其味香酥，而价格也较干脆面廉价。如果不是有收集水浒卡的需求，香酥米其实是小孩子方便面类零食的首选。记得小时候最便宜时是六毛三包，后随着我国社会环境的变化及经济形势的发展，逐渐递涨为五毛两包乃至五毛一包。
7.果丹皮
将水果熬制保存并不是什么新鲜的做法，欧洲人民有传统的果酱，而我们有地道的果丹皮。果丹皮以山楂熬汁烘制而成，酸甜可口，清爽开胃。但较之国外的果酱，我们由酱入皮，将工序推进一步，显示出东方人在饮食上的精进。同时，山楂原产于中国，故而果丹皮应当是中国人的原创。希望有朝一日，世界上有更多的人能够享用到这道凝练的果味。
8.猴王丹
猴王丹的主料是柠檬和陈皮，不难想见，这是一种南方食品。另外，小时候我在猴王丹附赠的刮刮卡中还中过十港元，进一步证实了我的猜想。事实上，猴王丹及其相关产品如华华丹等，确实是广东生产制造。这种小丸类似大号的仁丹，清凉解暑，清咽润喉，味道也比仁丹温和，其实还不错。猴王丹的主料是柠檬和陈皮，不难想见，这是一种南方食品。另外，小时候我在猴王丹附赠的刮刮卡中还中过十港元，进一步证实了我的猜想。事实上，猴王丹及其相关产品如华华丹等，确实是广东生产制造。这种小丸类似大号的仁丹，清凉解暑，清咽润喉，味道也比仁丹温和，其实还不错。
9.粘牙糖
粘牙糖最大的特色，在于其廉价。一分钱一根，不买是人？！我至今还记得儿时递给小店老板一毛钢镚儿，老板从糖串上揪下一段递给我的场景。对此我一直有一种莫名的喜乐，这大概就是所谓的零售之美吧。介于形状和容量，粘牙糖又被称作牙签糖。现在想来，如果略加改进，用来作搅拌冲调饮品的小棍倒也不错。粘牙糖最大的特色，在于其廉价。一分钱一根，不买是人？！我至今还记得儿时递给小店老板一毛钢镚儿，老板从糖串上揪下一段递给我的场景。对此我一直有一种莫名的喜乐，这大概就是所谓的零售之美吧。介于形状和容量，粘牙糖又被称作牙签糖。现在想来，如果略加改进，用来作搅拌冲调饮品的小棍倒也不错。
10.迷の零食一，烧烤蟹肉
和唐僧肉、狗屎糖、油炸猫耳以及上述一系列名不副实的小食品一样，烧烤蟹肉也和螃蟹没什么关系。它更类似于一种素豆干，常作小鸡翅状，薄、咸、甜、辣，有嚼头。其实这种食品并未绝迹，前一段我还在副食商店中见过，虽然换了名字，但肯定是同一种食品。奈何我无论如何也找不到它的图片，只好自绘迷の零食代之。和唐僧肉、狗屎糖、油炸猫耳以及上述一系列名不副实的小食品一样，烧烤蟹肉也和螃蟹没什么关系。它更类似于一种素豆干，常作小鸡翅状，薄、咸、甜、辣，有嚼头。其实这种食品并未绝迹，前一段我还在副食商店中见过，虽然换了名字，但肯定是同一种食品。奈何我无论如何也找不到它的图片，只好自绘迷の零食代之。
经 提醒，烧烤蟹肉的主流名字应当是北京烤鸭，原来我当年吃的是它的同构异形体。
11.迷の零食二，冰水
相较于烧烤蟹肉，冰水是一种真正消亡的童年饮品。彼时学校门口的小卖部常在店外摆一卧式冷柜，一格装着冰棍雪糕，另一格装着五颜六色的冰水。冰水以巴掌大小的塑胶袋盛装，咬开一角，既可自饮，又可与同伴水仗。如果冻得恰到好处，则会结成一团坚冰。或贴于脸颊解暑，或随化随饮，不亦乐乎。相较于烧烤蟹肉，冰水是一种真正消亡的童年饮品。彼时学校门口的小卖部常在店外摆一卧式冷柜，一格装着冰棍雪糕，另一格装着五颜六色的冰水。冰水以巴掌大小的塑胶袋盛装，咬开一角，既可自饮，又可与同伴水仗。如果冻得恰到好处，则会结成一团坚冰。或贴于脸颊解暑，或随化随饮，不亦乐乎。
6月10日更新：
12.九制陈皮
九制陈皮也算得上童年经典了，经典到什么程度？我在写下这段话的时候嘴里已经淌出了口水。这种零食如同曹操虚构的梅子，成功地把一代人转化成巴普洛夫的狗。九制陈皮酸甜适宜，入口生津，味道散去后余下的橘皮也颇有嚼头。我曾好奇地考证过九制陈皮到底是哪九制，结果发现九只是一个虚数，代指制作工艺严谨复杂。是我想多了，早该料到的。（感谢 九制陈皮也算得上童年经典了，经典到什么程度？我在写下这段话的时候嘴里已经淌出了口水。这种零食如同曹操虚构的梅子，成功地把一代人转化成巴普洛夫的狗。九制陈皮酸甜适宜，入口生津，味道散去后余下的橘皮也颇有嚼头。我曾好奇地考证过九制陈皮到底是哪九制，结果发现九只是一个虚数，代指制作工艺严谨复杂。是我想多了，早该料到的。（感谢 提醒）
13.火爆鸡筋
第一次写答案时竟忘了火爆鸡筋，我感到十分惭愧，因为这是我童年最爱吃（也是最爱挑战）的零食之一。为什么要这样说？因为火爆鸡筋辣，很辣，非常辣。它将我辣到什么程度？在写下这个答案的时候，我不仅嘴里又流出口水，连额头上也冒了一层细细的汗珠。过了十余年，火爆鸡筋仍在灼烧着我的胃。不难看出，这是一款极其狂野的零食。它的形状如卫生棉条，味道如穿肠鸩酒，却让人欲摆不能，堪称儿童食品界的查克·诺里斯。（详情请参阅第一次写答案时竟忘了火爆鸡筋，我感到十分惭愧，因为这是我童年最爱吃（也是最爱挑战）的零食之一。为什么要这样说？因为火爆鸡筋辣，很辣，非常辣。它将我辣到什么程度？在写下这个答案的时候，我不仅嘴里又流出口水，连额头上也冒了一层细细的汗珠。过了十余年，火爆鸡筋仍在灼烧着我的胃。不难看出，这是一款极其狂野的零食。它的形状如卫生棉条，味道如穿肠鸩酒，却让人欲摆不能，堪称儿童食品界的查克·诺里斯。（详情请参阅）
14.虾片
关于是否要将虾条放进这个名单，我颇纠结了一阵子，最终决定弃选。因为据我所知，老外是吃虾条的，而且韩国虾条几乎和中国虾条一模一样。毕竟这只是一种普通的膨化食品，虽然它们的外形和叫法有所不同（比如有叫“鸡条”的）。然而虾片就不一样了，这种食品起源自印尼，改良于中国。外国的虾片单调、沉闷、辛辣，而中国人则在这种食物中灌入一种道家的轻盈。国人先将虾片染色，挑动食客的视觉感受；同时又将虾片削薄，讲究一个晶莹透彻；最后将虾片中的辣味去除，还原淀粉的真滋实味。同时，这也是一道私人菜肴。因为小时候不会用油锅，所以每次炸虾片都要烦请母亲代劳。于是在记忆中，虾片总是和母亲联系在一起的，这为虾片增添了一种亲情的味道。关于是否要将虾条放进这个名单，我颇纠结了一阵子，最终决定弃选。因为据我所知，老外是吃虾条的，而且韩国虾条几乎和中国虾条一模一样。毕竟这只是一种普通的膨化食品，虽然它们的外形和叫法有所不同（比如有叫“鸡条”的）。然而虾片就不一样了，这种食品起源自印尼，改良于中国。外国的虾片单调、沉闷、辛辣，而中国人则在这种食物中灌入一种道家的轻盈。国人先将虾片染色，挑动食客的视觉感受；同时又将虾片削薄，讲究一个晶莹透彻；最后将虾片中的辣味去除，还原淀粉的真滋实味。同时，这也是一道私人菜肴。因为小时候不会用油锅，所以每次炸虾片都要烦请母亲代劳。于是在记忆中，虾片总是和母亲联系在一起的，这为虾片增添了一种亲情的味道。
15.山楂片
山楂片是我唯一吃到现在的童年零食，因为除了酸甜可口，它最大的特性就是管饱，可以做填肚子的夜宵。山楂在国外被叫做Chinese haw，印象中凡是跟山楂沾边的小食品，似乎都起源于中国，这样看来，山楂可算作国粹一种了。小时候经常想拿山楂片当飞镖用，然而放在手中挥舞一番后，勤（ge）俭（lang）节（tai）约的本性又促使我把它们吞进口中。（感谢 山楂片是我唯一吃到现在的童年零食，因为除了酸甜可口，它最大的特性就是管饱，可以做填肚子的夜宵。山楂在国外被叫做Chinese haw，印象中凡是跟山楂沾边的小食品，似乎都起源于中国，这样看来，山楂可算作国粹一种了。小时候经常想拿山楂片当飞镖用，然而放在手中挥舞一番后，勤（ge）俭（lang）节（tai）约的本性又促使我把它们吞进口中。（感谢 提醒）
16.枣片
枣片的制法类似于山楂片，二者的味道也差不多，只不过枣片入口更黏，略有涩味。如果枣片的特性仅限于此，它也不会活在很多人的童年记忆里。作为一种儿童食品，枣片最吸引人也是最作死的地方在于，它用的是烟盒包装。（如上图所示，据说细心的人可以分辨出每一款枣片对应的香烟）不知这是厂商一拍脑袋想出的决定还是有意为之的营销，总之，包装才是枣片最吸引孩子的地方。你可以“不小心”在口袋里露出半盒枣片让老师看到，然后在老师勒令你掏出违禁品的时候徐徐为其展示盒中内容，从而一举把老师打入尴尬地狱。（然而对不起，敢调戏老师仍然是一顿吊打）枣片的制法类似于山楂片，二者的味道也差不多，只不过枣片入口更黏，略有涩味。如果枣片的特性仅限于此，它也不会活在很多人的童年记忆里。作为一种儿童食品，枣片最吸引人也是最作死的地方在于，它用的是烟盒包装。（如上图所示，据说细心的人可以分辨出每一款枣片对应的香烟）不知这是厂商一拍脑袋想出的决定还是有意为之的营销，总之，包装才是枣片最吸引孩子的地方。你可以“不小心”在口袋里露出半盒枣片让老师看到，然后在老师勒令你掏出违禁品的时候徐徐为其展示盒中内容，从而一举把老师打入尴尬地狱。（然而对不起，敢调戏老师仍然是一顿吊打）
17.桃片糕
桃片是重庆附近的小吃，纹路精细、厚薄有度、入口甜糯，是一种不可多得的，近似于手工艺品的点心。在《中华小当家》的面点师对决中，解师傅说道：“总之点心本来就不应该弄得那么严肃，轻轻松松快快乐乐的感觉，才叫做点心不是吗？”而桃片糕正符合解师傅对于点心的定义，完整地揭下每一张桃片，同时又不破坏糕体本身，乃是享用桃片糕最大的乐趣所在。（感谢 桃片是重庆附近的小吃，纹路精细、厚薄有度、入口甜糯，是一种不可多得的，近似于手工艺品的点心。在《中华小当家》的面点师对决中，解师傅说道：“总之点心本来就不应该弄得那么严肃，轻轻松松快快乐乐的感觉，才叫做点心不是吗？”而桃片糕正符合解师傅对于点心的定义，完整地揭下每一张桃片，同时又不破坏糕体本身，乃是享用桃片糕最大的乐趣所在。（感谢 提醒）
18.云片糕
云片糕是桃片糕的表兄弟，产于淮安、潮州一带，属于典型的传统中式糕点。其实好的云片糕制作起来非常讲究，但从外表上看不出玄机，唯见白糕之上芝麻数点，如澄江帆影，画意悠然。另外还要说的一点是，云片糕这个名字起得好，切片食云，何等浪漫！不过云片糕也有俗的一面，《儒林外史》里严贡生把吃剩的云片糕放在船头，待船家吃下后就吵着说是药，借着这赖掉了船钱。看来云片糕在清朝便是利口的小食，否则船家怎么能不由自主吃个干净。
19.茯苓糕
前面已经说过了两种糕，让我再写一种糕我真的要疯了，可是又不得不写，因为这三种糕我小时候吃得太多了。当年茯苓糕与桃片糕、云片糕并称为“景区三宝”，是你在外地旅游途中临时买来馈赠亲友的佳品。（现在“景区三宝”的地位逐渐被牛皮糖、龙须糖、牛角梳取代）其实要说这三种糕都很好吃，应该百吃不厌才对，但其实小孩子并不喜欢。因为儿童是天生的营养师，他们对一切有营养并有利于身体健康的食物敬谢不敏，唯有垃圾食品才是孩子们的真爱。前面已经说过了两种糕，让我再写一种糕我真的要疯了，可是又不得不写，因为这三种糕我小时候吃得太多了。当年茯苓糕与桃片糕、云片糕并称为“景区三宝”，是你在外地旅游途中临时买来馈赠亲友的佳品。（现在“景区三宝”的地位逐渐被牛皮糖、龙须糖、牛角梳取代）其实要说这三种糕都很好吃，应该百吃不厌才对，但其实小孩子并不喜欢。因为儿童是天生的营养师，他们对一切有营养并有利于身体健康的食物敬谢不敏，唯有垃圾食品才是孩子们的真爱。
20.迷の零食三，蘑菇蘑菇（？）
蘑菇蘑菇是另一款我想不起名字也找不到图片的小食品，只好自绘谜の零食代之。唯一可以肯定的是，这款小食品的真名带有蘑菇，但绝对不叫蘑菇蘑菇。蘑菇蘑菇是一款类似于香菇酱的小食品，香菇被切成丁与豆干或肉块混在一起，调味以辣为主，油多，嚼起来十分筋道。虽然将香菇做成儿童食品的想法很有创意，但不知为何蘑菇蘑菇一直不温不火，默默地一个人躲在辣条界不起眼的角落。也许是因为蘑菇喜阴吧，嗯，蘑菇是一种低调的生物。蘑菇蘑菇是另一款我想不起名字也找不到图片的小食品，只好自绘谜の零食代之。唯一可以肯定的是，这款小食品的真名带有蘑菇，但绝对不叫蘑菇蘑菇。蘑菇蘑菇是一款类似于香菇酱的小食品，香菇被切成丁与豆干或肉块混在一起，调味以辣为主，油多，嚼起来十分筋道。虽然将香菇做成儿童食品的想法很有创意，但不知为何蘑菇蘑菇一直不温不火，默默地一个人躲在辣条界不起眼的角落。也许是因为蘑菇喜阴吧，嗯，蘑菇是一种低调的生物。
*答案写到这里就暂告一段落了，如果大家有什么小时候吃过，而我又漏掉的零食，欢迎补充。
*其实我也知道其中大多数零食生产极不规范，产品也很不卫生。写在这里，只不过是对童年廉价快乐的一种怀念罢了。而且我也相信，以上的儿童垃圾食品，大约也是中国所独有的。（老美有垃圾食品扭扭糖等，各有各的意思。唯希望日后食品监督部门能加强监管，垃圾是垃圾，但不能有害）
*算不得什么了不起的东西，欢迎随意转载，无须注明出处。
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6月10日更新：
1.谢谢大家的点赞和评论！
2.根据大家补充和自己回忆，又加上了九制陈皮和火爆鸡筋等九种小食品。
3.筛选的标准是“在国内流行，而外国人比较陌生的儿童小食品”，因为自己学识和阅历有限，所以难免有错误和疏漏，欢迎大家指出，我好及时改正。有些小食品虽然大家比较熟悉，但我确实没有吃过，不好妄下评论，见谅。
4.部分知友指出答案文不对题，我也在反思这个问题，究竟这些儿童垃圾食品算不算“普遍的美味”？反思的结果是，是的。饮食属于文化的一种，不同的文化隔绝出不同的世界。《舌尖上的中国》里食不厌精、脍不厌细、求不厌远是一种文化，《骆驼祥子》里祥子在馄饨挑儿上一碗馄饨找回了命也是一种文化，它们是平等的。那么垃圾食品或者速食食品算不算文化？我认为也算的。乡土小说里的孩子拿手往嘴里塞的到底是什么东西，公路电影里的旅人在路边餐馆里究竟点了什么酒菜，这些对我而言都是非常重要的事情。
5.为了避免误导大家，需要说明的是，虽然我在这里列举了众多小食品，但我并不推荐大家去尝试，尤其不推荐大家的孩子去尝试（正规厂家产品除外，但品尝请适量）。时代变了，大家的生活也好了，现在的孩子理应吃到更卫生、更健康、更美味的零食，下面的小食品不妨就放进回忆里吧。 2/2 首页 上一页 1 2
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