爱华网非常爱吃肉是什么体验 特别爱吃肉是一种怎样的体验？
收藏不点赞，吃肉必塞牙！眼瞅着收藏快追上赞了！天啦噜。
谢谢诸位厚爱，好多朋友都说到回民街（回坊），我在这跟各位随便聊几句西安吃家的讲究，抛砖引玉，聊表敬意！全文无图，您放心看。（利益相关故不提腊汁肉夹馍和凉皮，同行背后不互议，诸位莫怪，各位也别在问我的店了，练摊儿罢了，天涯何处不相逢。）
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说我扯话京片子的，我告诉您，我外婆是北京人，但真正老北京人才不这么说呐。您看我咥货就是，质疑这没劲不是？给各位释个疑，西安市城内人，上数两辈有不少避战来的，拖家带口立足，故我们这一代，老家说起来五湖四海的不少，但长在城墙根下，血管里流的泡馍汤不是假的。再说了，真要跟您关中话扯起来，您觉得外地朋友好读嘛，我个人不喜欢纯方言打字，一是麻烦，二很狭隘，别光为了您自己，您也为广大群众考虑考虑？
到现在没一位老北京来逗我，倒是各种无聊人私信评论说这事儿，有意思吗？
另原谅我不喜贴图，我这人偏执，就不喜欢贴一大堆网图来，风格不统一还有盗图风险。
说让我贴图的朋友，我去拍可以，生意上您倒是给我贴上一天的利，您看如何（笑）。
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个人口味，不一而足，如有得罪，望您宽恕则个，如不认同，您就当看个乐呵。
先提一句，西安特色吃食，都偏重口，尤其回民兄弟重油重麻，清淡口的朋友慎重入秦。爱肉不忌的朋友，您随我来。另一句，本地某些服务人员热情欠佳，如有得罪本人先给您致歉了。老西安您也别急着倔额，咱秦人大气豪爽，从你我做起便是，护短有害。
若要惹怒一个西安老饕，您只需要：回民街只走正街，光吃了贾三包子和老孙家泡馍，再叹一声不过如此就行。对于这类伙计，我们就俩字：瓷锤。我带您走两天，管讲究。
一日之晨先动嘴，早餐不吃肉丸胡辣汤，怎么着也得下碗油茶麻花吧，麻花泡到将软不软再下口，不是好朋友，不要告诉他。接下来您直奔坊上去。
老西安吃家，去回民街是不走鼓楼正面的，游客一多商家贼，您说呢？——我们从洒金桥（现有地铁）那往南进桥梓口回坊，一路吃将下去到西羊市背后大皮院丁字口定家小酥肉，宏顺祥卤汁凉粉，盛志望麻酱酿皮——您得早点儿赶中午，后两家卖到下午就没了。不服不辨，您去了便知。
要咥灌汤，别碰包子——这几年西安灌汤包子没一个像回事儿的，您换个样，试试桥梓口的志亮灌汤蒸饺，配他家酸辣鸡蛋汤和蜂蜜山楂八宝稀饭（尤其是稀饭，下瓜子跟不要钱一样），不咥这口，您白来坊上。南走二十米有一家老金家蛋菜夹馍，腹中如还有坑，填一个。
回坊甜食我先说一样罕见的，逮到就拿下，要新鲜出炉的，糯米炸油糕，有黑有白。
坊上独有吃食暂到这里，其它您就不必非跑一趟了，就近挑，接着说甜口。
黄桂柿子饼那也是好东西，豆沙芝麻果仁馅儿，冷热都可口。
冬天过年元宵节前能来，试试我们正经儿的回民元宵——带不走的，就地儿煮了咥，跟南方汤团，那不一样。
去老字号，再次提醒您甭点泡馍，专点独门大菜——春发生的五行菜，老孙家的烧牛尾。
正经挑泡馍馆子，街面儿上随便看，只要能开五年十年的，都不差——如果卖副产品：夏天出卤汁凉粉，蜂蜜粽子，麻酱酿皮子；冬天出粉蒸肉，黄桂柿子饼；葫芦头店卖梆梆肉，您只管进，准不错。还有那好泡馍馆子，肯定是供清汤解腻的，没例外。
泡馍不懂掰馍的话，还是吃机器绞好的吧——尤其是老回民师傅有的脾气大，您掰的草率，等于看不起他，他不跟您动真功夫上手艺（我爹教我，他当年在回坊小学当过体育老师），八成难入口；如有活儿有时间，那掰的讲究点儿——小指甲盖大，师傅一看，呦吃家上门！好嘞您放心吧。
泡馍这东西咥个自在，要合您口：常规牛羊肉泡馍就不多说了，好汤宽您点的时候可以提一句水围城，喜欢汤窄口重的去吃小炒，吃不了麻不会掰馍水盆弄单走（浑饼就汤），不忌讳下水的上葫芦头，忌讳的来个三鲜煮馍浇莲菜炒肉一盖头，如要麻辣鲜香那肯定是粉汤羊血配荞面饸饹，若是夏天不来碗卤汁凉粉加皮蛋，那是您损失！（葫芦头三鲜煮馍是汉民吃食，甭在坊上找）
吃烤肉就提一个，如果您看见了黑乎乎的回民蟹黄酱烤肉，请您一定要私信我，兄弟好这口，我做东。
腊牛肉酱牛肉没多说的，老铁家刘志孝都可以，老秦人讲究一个热馍冷肉——锅盔得热，肉冷无谓，这是大秦军粮。我有一偏见，走哪儿都抵制各种真空包装，一想到肉筋压碎成末，我这心啊......您还是尽量来新鲜的罢。
若是走的远到了民风剽悍的长安县，我给您荐两家（大学城的同学们，别错过）：
竹间葫芦鸡，西安饭庄老掌勺退休所开——老爷子千古——招牌菜不必提，有余钱弄只精品土鸡，对得住那价，另外一定来道小米排骨，配黄桂稠酒，甜口好喝不上头但是论桶卖，开车莫饮。
同鑫楼炝锅鱼（清真），活鱼现称现杀，下芝麻不要钱一样，夏天去吃完还送辣面盖田螺。只认这一家，其它炝锅鱼全他娘的山寨。莫点草鱼，吃韧点黑鱼，喜嫩点江团。吃罢加汤再涮菜，添酒回灯重开宴。
以上所有配冰峰或回坊酸梅汤，嘹咋咧。
祝您看得过瘾，咥得痛快！
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爱吃肉，一要食量大，二要不挑肉！我还是卖这的！
老秦人。我日常一斤肉半张锅盔谈笑风生，跟西北汉子谈食量和肉量咩？
各位搜一个定家小酥肉，您看看那店是怎么卖的。
我给我妹说：妮子，找男朋友一顿饭咥不了一斤酱牛肉，不要往家带（笑）。
我自己最好个人记录是二斤二两，凉菜锅盔冰峰另算。
KFC全家桶我十二岁就能干掉一桶了。
十二岁时候每周日中午我爹管我饭，就是买一只炸童子鸡配一瓶可乐。
八岁时据说在烤肉摊儿上慢条斯理咥掉一只羊腿？我爹说把他吓死了，我觉得有夸张的成分。
最爱的快餐是汉堡王，M记巨无霸？那也叫肉？
我为了追求汉堡王在那干了一年后厨，我自己现在就是做腊汁肉夹馍的。
不挑肉是不管它正肉还是下水，是肉就咥，但要好味。
大二放假我骑着自行车走街串巷咥遍了全西安的杂肝汤，绝无遗漏。
去回民街（坊上）要讲究，桥梓口，西羊市，不去不叫老西安。
本人咥肉，来者不拒，只要味正，照单全收。
至于我们家一顿肉拿盆装，说来就无趣了。
我其实在我们高中班四大饭桶排第三（论讲究我排第一）。
榜首人称十八爷，传奇人士，人帅，奇污，智商高，语言天赋奇佳——据说熟练掌握超过20种中国地方方言和3种外语，身高188，体形匀称，军人子弟。
此君为何得号？
话说高中军训，在陆军学院封闭，头一日晚餐，白馍凉菜红豆稀饭，十人一桌。
不止怎么发展成了各桌吃馍大赛了。
你们知道结果了，赢家是十八爷那一桌——丫一人就咥了十八个白面蒸馍。
当然我不知道有没有作弊......不过所谓无风不起浪。
后来发生的一切让我相信，此事少说也有八分真（刚找发小核实，其实最后很可能吃了十三个，传的有点虚了）。
您说，这一号人，咥起肉来，会是什么光景。
小故事一则，西安有个快餐叫百富烤霸（英文名best food......），主打鸡肉，各种无节操买一送一活动，07年一只烤鸡记得是12.8元（不精确），各位感受一下物价，此为背景。
一日，十八爷纠集我辈，丫买彩票中了重奖人民币伍佰圆整，觉得是天降横财不花不吉，故打算去大吃一顿作罢。
吾等四人行至某百富，开口就是：先来八只鸡。我永远忘不了收银妹子的惊恐表情。
我们大概在餐厅窗边四人座上吃了一下午，没错，五百块吃光了。
除了那八只鸡，鸡腿鸡翅鸡肉串无数——它们不少是买一送一的！汉堡这种占肚子的不考虑！
白骨累累堆积如山啊。
现在想想应该找餐厅要广告费的，唉，少不经事啊，唉。
小故事之二，我们四人去爬过太白山，自带的吃食就是一人三斤腊牛肉两张锅盔（切块儿），背一个小炉，热了锅盔夹冷肉，站在山巅看日出，快事也。
另，我个人觉得真说吃肉干不过内蒙古兄弟姐妹们。
利益相关：爱好回民兄弟美食的汉民快餐经营者。
——我卖腊汁肉夹馍的能是回民吗......美食面前，莫议其他，若来挑事，格删勿论。
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评论多了，不能尽回，皆有看到，谢谢各位。
都看到这里了，我还是想奉劝有些无聊人士一句，质疑可以，带上脑子。批评可以，解释在篇首麻烦您看了再来，本人以德报德，以直报怨，您跟我阴阳怪气，那别怪我语带讥锋。
朋友来了有好酒，豺狼来了有猎枪嘛。
如有误伤，先给您道歉了。 2/3 首页 上一页 1 2 3 下一页 尾页
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