鸡胸肉怎么做好吃 怎么样不用油做出好吃的鸡胸肉?

看这位仁兄骨骼惊奇,肯定是我大健身行业的同道中人。我这本,鸡胸花式吃法大谱就送你了!
来来来,看一看啦。

首先,我是吃不惯一点调料都不放的完全的白水煮鸡胸的。味道你懂的
但是太过的调料我也不会放 毕竟也是要减脂的人
家里没有烤箱 有个电饭煲 一个平底锅 一个煮锅
公司有微波炉 介绍完毕

然后特别注意 在腌制鸡胸肉的时候 一定拿刀背稍微把鸡胸肉拍散一点 比较入味
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4月15日占坑补图
最近新宠
孜然土豆鸡胸肉
配的醋浸樱桃罗卜哈



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4月3日更新

有几个小伙伴说我下面的意面酱买不到哈
我是在楼下果蔬美买的 是个澳大利亚牌子
然后今天去超市翻了整个意面酱的柜子 挑了几个脂肪含量低的
你们可以参考

另外就是平常我们还是避免食用含有白砂糖跟果葡糖浆成分的食物跟饮料

反正我不是很喜欢果葡糖浆这个成分

不过在训练前后 需要在低脂或者脱脂牛奶中加一点糖 来快速补充流失的碳水
这个时候 吃这些的意大利面配个意面酱是挺不错的选择


然后每个牌子的意面酱 都有不同口味的
可以自己挑选哈

安尼斯多种蔬菜意面酱













实在买不到的 没有关系
国内的李锦记跟海天都有番茄沙司卖哈
就是可能风味没那么足



实在买不到的
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更新占坑 放图

芝士土豆焗鸡胸肉

水里放盐将鸡胸肉煮熟
我是跟下面的西红柿一起煮的
反正就是让它熟

同时电饭锅蒸带皮的大土豆
熟了后 开一个小盖 把土豆里的肉挖出来 捣成泥 撒黑胡椒 可以加一点牛奶 也可以不加
再前面被挖空的土豆碗里铺一点调好的土豆泥 再打入一个鸡蛋 撒一点芝士碎 再丢进去你喜欢的蔬菜碎 比如彩椒也可以不加
然后鸡胸肉切小块丢进去再撒芝士碎跟土豆泥

如果前面蒸的熟了 土豆皮散了可以像我一样包裹一层锡纸

然后继续电饭锅蒸土豆 直到鸡蛋熟了
糖心蛋那种程度就好 不用太熟
然后芝士化了
就可以拿出来 撒点黑胡椒吃了



随意版考伯沙拉


很经典的一款主食沙拉
鸡胸肉 抹上盐跟胡椒 冰箱冷藏十五分钟
稍微煎一下形成焦化层
锡纸包住 切几刀更容易入味和熟
然后丢到电饭锅上层蒸笼蒸熟
同时 电饭煲低层的水里 冷水入锅煮鸡蛋

原本的考伯一般放紫洋葱
冰箱里没有 就用了紫甘蓝代替 紫甘蓝要用盐水泡过 再放进盒子里码好
圣女果对半切
按道理 考伯沙拉应该要有培根
但是健身就去掉了 为了好看 我用了白豆
上面放了蓝莓
不过其实蓝莓不是很适合搭这个
备选可以考虑彩椒

煮好的鸡蛋切开码好 鸡胸肉放凉一下码好
全部像彩虹一样一道道摆整齐
就是考伯沙拉

丢到大碗里 再丢一些全麦的吐司快
再加一点碎芝士 就是凯撒了

淋上你喜欢的沙拉汁
啊啦 番茄酱啥的低脂的酱汁

♪───O(≧∇≦)O────♪
说了不定时更新 我没有骗人
我又来更新了
你们确定不给我点个赞让我更有动力长更么


做法很简单哈
鸡肉先腌制
姜片 蒜 或者红枣
加上切小块的西红柿下锅煮开 加一点赞
或者你喜欢的调料
水少一点味道浓一些

然后看着西红柿出汁水软了
转小火 丢切小块的鸡胸肉进去
然后把魔芋丝也丢进去
这玩意饱腹感特别强
只有35卡的热量一包
我一般半包就饱了

然后还可以丢一些时蔬 虾仁啊 青豆之类的
煮熟了倒碗里
拌上番茄酱
就可以吃了

番茄酱我用的这个
脂肪热量啥的都不会很高


据说丢一点鸡汤 或者高汤块之类的一起煮味道贵更好
不过钠会比较高
所以自己取舍吧
或者是少放一点点哟

♪───O(≧∇≦)O────♪
新方子 好吃到哭过来安利的分界线

名字 鳄梨芝士鸡肉吐司

事情是这样的
答主 做了牛油果太阳蛋吐司
突发奇想
鸡胸肉丝房进去 会不会不错
于是 用姜片黑胡椒啥的煮了点鸡胸 扯小丝

不敢多放 就试着放一点 埋吐司里跟鳄梨与鸡蛋一起

发现 还挺和谐的
于是


就成了我的早饭

旁边是隔夜水果燕麦杯哈

有些人说 芝士热量就上去了
其实不是的
有个东西叫低脂芝士 在美国也有脱脂芝士卖

答主姐姐在美国 让她带了脱脂的

国内比较少哈
答主在超市找到了这几个

注意 这个是每5g

反正就是少放 少放啊啊


都是相较比较少
不过最后有反式脂肪 不太好哈
而且减脂期还是尽量少吃

如果有好的牌子 请推荐给答主ಥ_ಥ



好了

方子如下

吐司 全麦的 白吐司都行
不减脂的没那么高要求的可以上法棍
味道一级棒

我喜欢在吐司背面跟硬边涂一些香蒜汁
然后放电饭锅中平铺
撒一层芝士碎
煮饭键
等到芝士化开 就差不多了
有烤箱当然更好
关键 答主穷 没有嘛

此时 另外煮一个鸡蛋
鸡胸肉黑胡椒腌制 放姜片蒜什么的 一起煮熟


牛油果 一定要非常熟的那种
用勺子挖出来 压碎
挤一点柠檬汁防止氧化
很容易就碎成泥了
鸡蛋剥了 勺子戳碎
跟牛油果拌在一起
鸡肉扯碎 成丝什么的 反正小一些
也跟牛油果啥的混合

先别放太多 一点点试味哈

然后把这些东西 涂抹到吐司上
可以撒点黑胡椒啥的
开吃
嗷嗷嗷嗷
好吃到升天
我没放太多芝士
但是真的可以吃到芝士味
鸡胸肉也吃的下去了
真的 你们吃完会回来点赞的

牛油果属于优质脂肪哈 健身的人是可以吃的
注意不要在锻炼前后吃就好

嗷嗷 快邀请我打低脂 健身的甜点吧
我感觉我有好多吃法可以分享
作为一个健身的吃货
觉得人生特别的不容易呢(≧∇≦)
即使减脂也要吃美好的食物


♪───O(≧∇≦)O────
♪看到好方子就屁颠屁颠跑来更新给你们

吃我一剂安利!

在拜托了冰箱上看到的方子 叫做低卡能量王!



如果用不粘锅 可以不放油
或者用更适合减脂人用的椰子油
用厨房纸擦掉一些 只要一点点那种




美国杂菜就是超市有卖的那种速冻杂蔬
里面是胡萝卜丁 青豆跟玉米粒
完全可以自己弄这些食材
然后奶糖是因为 厨师抽到的这个必须要放的食材
减脂人群可以不要放 用低脂牛奶代替
而在健身前后 应该吃一些单一碳水 而避免脂肪
这个时候 可以放一点糖进去
不然可以选择放一点代糖

我没有打碎的东西 一般都是勺子戳 味道就没有那么细腻绵软
而且没放糖的时候 我喜欢加点葡萄干 蔓越梅干 或者是 红枣干之类的添加甜味和风味



吃的时候 用鸡胸肉粘酱

味道比较淡 有一点淡淡的奶味
但是比水煮鸡胸好吃多了

下次再给你们介绍另种奶汁味的鸡胸做法(≧∇≦)
不要大意的 给我点赞吧 么么哒

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刚做完明天的午餐 爬过来更新了

更新一道番茄洋葱炖鸡胸肉吧

听着好像有点黑暗料理的感觉
但是其实味道很棒

就是没图 已经被我堆到了保鲜盒里
太丑了

首先鸡胸肉腌一下 黑胡椒 一点柠檬汁
这部位随便自己口味
放冰箱冷藏
此时 切洋葱
西红柿切小块
大概十五分钟
拿出鸡胸肉
煎到两面焦黄 放旁边冷一下备用
好了 重点来了
不粘锅 洋葱跟蒜片 或者蒜汁一起炒香
丢入番茄炒软
加进鸡胸肉 炒匀
然后 如果怕糊可以加一点水
不过西红柿本身会有汁水
盖上锅盖 中小火 炖到西红柿出汁变成酱汁
啦啦啦 出了番茄汁以后 加一点盐 黑胡椒
我还加了点柠檬汁增香
如果想高大上 可以放点罗勒~
等汤汁浓稠以后 关火
最好再焖个十几二十分钟

特别的香 真的 没骗你们
就是要注意 不要糊了!

试过以后 绝对会来点赞的!



♪───O(≧∇≦)O────♪
我是既然有人看就更新一下
据说走一道好吃得鸡胸肉叫烤鸡丝

没有烤箱的人 怎么破呢

我们可以凉拌啊

所以 香芹凉拌鸡丝
可以试试哟

首先 冷水下锅煮鸡胸
如果不嫌麻烦
在拜托了冰箱里学了一招
叫 低温慢煮 出来的肉会不柴 而且比较多汁
方法就是把鸡胸肉 可以拿胡椒腌制一下
放到食品袋里 连着食品袋一起 放在水里煮
慢慢的让它熟
觉得麻烦就直接冷水下锅煮吧
放点姜片一起

然后拿出来的鸡胸肉放凉
手撕成鸡肉丝

黑木耳泡发
跟胡萝卜一起煮熟

煮熟的胡萝卜 黑木耳
跟黄瓜一起都切丝

做一款酱汁

一点盐

一勺生抽
一点香蒜汁
觉得味道浓了 可以加点
之前煮菜煮鸡胸的汤水

然后配菜丝跟鸡肉丝 淋上酱汁 拌起来
吃(≧∇≦)


1 香蒸鸡胸
鸡大胸中间切一刀 不要切透 成一个口袋的样子
香菜 生抽 胡椒 一点点盐 不要也行 醋
辣椒你要愿意也可以放 橄榄油也是按你习惯 可以不放
这些调料搅拌均匀 塞进鸡胸肉的口袋里面 像夹汉堡一样夹好
保鲜膜包住 冰箱冷藏三十分钟 以上
好 三十分钟过去了
此间可以做个蔬菜什么

蘑菇 胡萝卜之类的切片切丝
放进腌好的鸡胸肉里夹好
此处菜可以根据自己口味加
我一般有啥加啥

拿锡纸 油纸 包好
这里是为了锁住汁水
电饭锅放点水 架蒸架
蒸十二分钟左右

鸡胸肉熟了可以么吃了
配个黄瓜啊 水煮西兰花什么

是不是低脂美味啊

说了蒸, 我们来说煎
我还是比较喜欢煎鸡胸的 味道真的好太多
有好几个房子
在冬天增肌的时候最喜欢的是这个

2. 青柠香煎鸡胸肉

选鸡小胸 如果是鸡大胸就切开

香蒜汁或者大蒜
生抽
一点盐
比较多的黑胡椒
柠檬汁
最后再放一点 橄榄油
橄榄油是为了包裹住这些调料 你要觉得油重可以不放 反正也不是很多

腌三十分钟 更入味

拿出平底锅 刷子刷一点点橄榄油 可以拿厨房纸擦掉些 反正是为了不粘和不焦
也可以直接拿腌的汁涂一点 如果之前里面有放油
煎鸡胸 两面焦黄 不用太久 小火
往锅里倒点水 一小半碗 盖盖子闷两分钟 知道肉熟 没熟继续闷
一定要小火
把鸡胸肉拿出来放到碗里 保鲜袋或者盖盖子 让它醒五分钟 为接下来被吃的命运做一个心里准备
然后此时锅里还有一些汁水 挤柠檬汁进去 如果不是减脂期间 可以加一点黄油让它变的粘稠
减脂就别加了 然后
鸡胸拿出来装盘 把锅里的酱汁还有 它醒肉时自然流出的汁水 一起淋在鸡胸肉上

可以享受美味了

反正我吃出了鸡翅的感觉


3 无油软煎鸡胸肉

好吧 其实上面那个也不用放油 那觉得还是不行 复杂了
行吧
有简单法

鸡胸肉 加黑胡椒 一点点盐
腌十五分钟以上

拿出来

一点淀粉 或者生粉 打一个鸡蛋 搅拌

涂满鸡胸肉


你愿意弄一点油防不粘也行
不用油拿不粘锅也可以
煎吧
熟了后取出来 切片


此时觉得味道不够 可以用柠檬汁 白醋 一点糖做一个酱汁搭配


也可以在出锅前挤一点柠檬汁在鸡胸上提香


也可以裹蛋液的时候再裹一层芝麻 再煎


这都是可以的 自己选择啦



人在地铁 手打不容易
还有的减脂鸡胸吃法 以后hou再补
觉得可以 给个赞让我吧
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