美国肌肉男明星 为什么美国有那么多肌肉男?

特别反对排名第二的回答。
尤其是中途张教练笔锋一转,转进到他熟悉的非bodybuilding领域来诋毁bodybuilding领域让我很不爽。题主问的是肌肉男的问题,他扯到健身上。而广义和狭义的健身是有很大区别的。有关肌肉和健身的有关问题,陈老师在一楼已经讲得很详细,绝大部分观点都是值得新手学习的。

我来美国五年多,健身两年半,172, 体重从130几长到165+磅 ,我想我有资格来说说这个问题。
这是我在最长的一篇回答。我会一边来说出我对这个题目的解答,一边提出我反对张教练的部分理由。当然我也不是专业人士,很多只是自己理解,有误的话也请批评指正。付个人最重时候的照片一张,增加点可信度。
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10/1/2014 更新:关于徒手和Crossfit 反对我,我来说说徒手训练(calisthenics) 和crossfit。


关于徒手

虎柔提到了Barbro和Hannibal for king。Barbrothers是我很喜欢的一对兄弟,他们的视频在我健身初期给了我极大的动力。很多用户可能并不知道他们,我来贴一张图:
当初我觉得他们很大很强,线条分明。但很明显,他们的围度有限,臂围不会超过15" (38cm)。这个臂围什么概念呢?大概是不充血刚好充满中号短袖的大小。为什么大家觉得他们大,因为你自己太瘦/胖/不自信了!

但是,我们亚裔一般人就一定能练成这样么?Yes & No. 身材这玩意和基因密不可分,他们利用徒手训练能做到这个程度,坚韧的意志只是必要条件不是充分条件。只看barbrothers他们俩个人,身材上都有差异,很明显右边的要饱满一点。

当然如果说运动能力,能坚持徒手训练的绝对不弱,但无法支撑你获得大肌肉。拿个例说话是很不靠谱的。对于十万分之一个的genetic freak,你说这种程度的肌肉是人类可以达到的,没错,但是大部分人可以达到的么?不是!Hannibal for king网上的争论很多,关于到底他有没用过器械,关于他用没用过药,这些都不重要。但他的基因实在是太好了,在黑人中都算顶级的。

跳出肌肉量的范围,谈运动表现。我妄加猜测很多健身话题下的用户还是一个引体向上,一个dips都做不起来的新手。对于新手来说,何谈徒手,何谈运动表现?

大家都是从新手过来的,我自己有段时间曾经也是个徒手粉。当我刚刚可以拉起来宽握引体的时候,我买了根拉杆挂家里没事就拉,暑假回国在家附近的公园里玩双杠和双力臂(muscleup)。但这些动作对于一个没有运动基础的人,他很可能直接知难而退了。而健身房的各种器械 给了新手起步的机会,从而慢慢获得身体上自信,这才是健身房最可贵的地方。比如你俯卧撑吃力,卧推练空杆都推不稳,没关系,有小哑铃,哑铃还不行,没关系,有固定器械。我刚进健身房的时候空杆都推不起来,用20磅的小哑铃推倒50磅才开始用杠铃卧推。

关于徒手的效果,我可以举个我父亲的例子。他老人家年轻的时候也是徒手健身的迷,虽然那个年代信息匮乏饮食也跟不上,大家都是瞎逼练,但他们那一群基友很多都可以轻松完成各种花式俯卧撑单杠大回环,muscleup,顺风旗。今年他50多岁,依然可以轻松40多个俯卧撑。

徒手健身绝对是有效的,但鉴于这个问题是肌肉向不是运动能力向的,我想大家内心已经明白了。

关于Crossfit --- 这里是偏题的。
TLDR: 我的观点是CF对新手不友好,受伤风险比较高。其他传统训练模式可能会让你达到训练同样目的(提高肺活量,减脂)但受伤风险较低。另外CF不能让你增长肌肉。

ALERT: 后面有剖析学术文章内容。

说起新手配重,很多从来不锻炼的新手连45磅的空杆都拿不动,无法做出基本动作。硬撑的话动作能很容易变形。所以使用管子是必须的。 (这里的管子不是PVC,有些健身房会有那种低重量给女性深蹲的棍子)然而CF的强度很大,在这样的训练模式下,新手还是很难进步。因为CF的高强度间歇训练的方法毕竟属于有氧端丽,绝对肌肉力量很难增加。基础力量高(肌肉含量比较多)的胖子可能会有收益,因为毕竟相当于每天做做HIIT,加上CFer的超低碳水的食谱"paleo diet" (我不知道多少人能认真follow这个macro),减脂过程会很快很明显。 瘦子呢,大概会越练越瘦,还吃不饱。我一直以为CF是很适合有一定健身基础的女性的,可以较快锻炼出女性的线条,让人看起来很精神,很fit。

综上所述,CF不是一个对新手友好的健身活动,而对一个健身房老手(很多像我这样系统锻炼2年以上的bb粉)来说,CF中多次数高强度间歇训练(可以说和cardio差不多了)只会让我失去我好不容易练起来的肌肉。当然减脂期可以去尝试一下。

CF的营销还是面向所有人群的且价格不菲。目的号称是提升全面运动能力(overall fitness)。但overall fitness是个很含糊的概念,没有操作定义,过于模棱两可。

<del>消费者不是傻子?毫不客气的说,大多数消费者就是傻子!现在的社会大环境,谁不是去追求高效,打折快速减肥,一星期暴瘦的口号,多么容易吸引广大无知受众。相比而言, BB从来都不是个提倡快速的运动,需要大量的只是储备,除了我们这些真爱粉,在家打两局dota等着明天教练带我们在box练练高大上的奥利匹克举重不比各种找知识做饭搭配营养强?
虎柔提到以前也练过形体,可以说你有一定的力量基础,CF只是小菜。我在人的指导下也练过高翻,135磅很轻松。由于我自定义为一个bb粉,很快抛弃了这种让我感觉不到肌肉收缩的低效率训练。 另外CF的引体向上,叫kipping pull-up,靠身体的惯性把自己往上甩,这样的引体意义在哪?就是为了拉上去爽一把?</del>

以下为一些参考文章。






当然以上都是Opinion article,跟我这里写的是一个套路。

Google scholar里能搜到为数不多关于CF的正经期刊文章(Journal Article),当然了,crossfit也发行了自己的Journal: the CrossFit Journal. 但这个journal不是peer-viewed,也就是说没有经过同行的审核评价发表。作为学术材料来看要谨慎对待。

提到NSCA被crossfit起诉。这里有一篇文章
被起诉在美国是常事,不代表就占有道德制高点。

我不认为NSCA和CF有商业利益的冲突:
NSCA是1978年成立的非盈利性独立研究机构,通过NCCA认证。他没有自己的gym,但NSCA的Journal: The Journal of Strength& Conditioning research是peer-reviewed,他的membership和所有的学术协会收费系统是一样的,按年收费并价格不高。面向运动学的科研人员。比如我选讲的这篇文章就是来自Ohio State University,Department of Athletics的教授Dr. Michael Smith和他的团队。

打个比方,NSCA就相当于心理学中的儿童发展研究会(SRC)。我每年交100块年费,可以收到本行业top的Journal Article,可以报名他们的会议,像他们的期刊投稿等等。同时SRCD是美国心理学会(APA)认证(相当于NSCA是NCAA认证)。所以我认为NSCA的journal发的文章是正经学术文章,至少具有一定的可信度。


我在这里给大家解析一篇文章:这就是网上争论很多的文章,CF说它具有攻击性,立场太强。



其实这一篇发在NSCA的文章主要内容是讲CF积极的方面的,从标题就能看出来。

1, 从Intro入手,我们看到了大家熟悉的HIIT,bber在减脂期有效的加大有氧量的传统训练方式,这里提出CF是HIPT (High intensity power traing) 把interval换成了power。因为传统的HIIT训练能够极大提高VO2max含量和降低body fat %,所以假设HIPT训练也是可以的。

2, 实验设计:
46位不同水平(按之前的VO2max含量分级)的训练者(23男,20女)参加了为期10周的HIPT (crossfit)训练营。VO2max含量用的是Bruce treadmill graded exercise测量(我相信是业内标准);bodyfat用的是Bod Pod air-displacement plethysmography device测量(我也相信是业内标准)。

具体的训练计划(WOD),大家感兴趣可以进文章自己看。

3,结论和讨论部分我放到一块老拆解:
CF的好处:
”Following the training program, a significant increase in relative VO2max and decrease in percent body fat were observed.“
参加训练计划能显著提升VO2max含量和降低体脂。
“the improvement of maximal relative aerobic capacity could be explained by an increase in absolute oxygen consumption in males (r=0.83, P=0.001) and females (r=0.94, P=0.001), and was further informed by the correlation of a decrease in body fat in males only (r=0.49, P=0.05). ”
肺活量增加可以用氧气消耗 的绝对值来解释,那女均使用
另外和体脂降低相关(仅男性,边缘显著)。

作者提到:
“Past HIIT training has revealed similar improvements in VO2max.”
HIPT能做到的HIIT训练一样能做到

不过还是有好处的:
“Our finding that improvement of VO2max in subjects who are stratified as well above average is at odds with previous work using a HIIT protocol that finds no improvement of VO2max"
”我们发现,对于超过平均水平的训练者,HIPT还是可以让他们VO2MAX的,而HIIT不行“ 什么意思呢,就是老手依然可以通过HIPT获得肺活量的增加,而HIIT训练做不到这点。这也反映了老手可能会从CF训练中获益更多。

另外
”A unique concern with any high intensity training program such as HIPT or other similar
programs is the risk of overuse injury. In spite of a deliberate periodization and supervision of
our Crossfit-based training program by certified fitness professionals, a notable percentage of our
subjects (16%) did not complete the training program and return for follow-up testing. “
伤病问题。在这一次实验中,16%的人因伤退出了训练计划,但参与了检测。也就是7个人受伤了没完成实验。

文章到这里结束,可以说对于初学者来说,CF的确能极大提高人的肺活量和新城代谢(从体脂降低来看),但受伤的风险不一定能够超出带来的收益。对于初级和中级锻炼者,CF能做到的HIIT一样能做到。而且因为是传统有氧项目(基本是冲刺跑+休息),受伤的风险比较低。

@Liu Tantinuim说这文章学术不端是没有用格斗训练做对比实验。这里来反驳一下:
首先,这个study不算full experiment,因为没有对照组,没有random assignment,可以算个repeated measure的quasi-experiment吧,因为毕竟有控制变量,而且控制的不错:有性别,之前的训练基础,训练时间段,教练水平和训练内容。

其次,如果用格斗训练做对照组,很难拿出一个合理的Dependent Variable。 (当然我不是这方面专家,业内可能有衡量标准)。 格斗训练不一定能提升有氧能力,格斗训练提升的CF不一定能提升,这个对比实验是没意义的。把CF定义为HIPT训练,加入HIIT作为对照组更有意义,同时我也相信HIIT训练也会有受伤几率的,这时候对比各项数据,包括受伤比例或许更有意义。当然这也一个实验也会受到样本容量,其他干扰变量的影响。

说白了这只是一个pilot的相关性(correlational)研究,不带有任何因果关系的成分。顶多说这个Journal的质量不高,发表一些很普通的研究,并不是学术不端。毕竟科研的制约因素有很多,资金支持,人员配置等等。同时合理控制变量的相关性研究从科学方法上也可以解释很多现象。

其实设计一个对比实验并不难,难的是获得经费支持去carry out这个实验。当然还有另外好几篇说crossfit受伤率很高的文章我无暇去研读。

这里是国外关于这篇文章的讨论,建议看评论。

我黑CF,黑的是它对无知新手公众的态度,而不是某个训练方法。毕竟每个人对自己身体的追求不一样,有些人为了完成花式动作,有些人希望跑的更快,有些人(如我)希望大块头肌肉,等等。CF忽悠那些有不同goal的人去跟他们瞎练,才是为人所不齿的行为。

当然俗话说“屁股决定脑袋”。我站在反对CF的立场就会拼尽全力找理由黑它,相反支持CF的人也会拼尽全力来支持他。谁也说服不了谁。最后的结果还是我玩我的BB,你玩你的CF。我的回答在这也就娱乐一下
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原回答在这里:

1, 关于美国肌肉男特别多
我赞同张教练美国健身人群比中国多,肌肉男比中国多是事实,但并不是“大量”。相比于国内,也已经是很多了。 这和好莱坞明星效应不无关系。当然也有地域效应,从楼上某层贴出来的BMI图就可以看出来。当然,胖子较少的发达地区也不一定代表肌肉男多,其实肌肉男的BMI一般都是高于正常值的。

这些练格斗的,技巧远大于肌肉量。的确每个人健身的目的不同,但真正“健身”的不可能会离开大重量复合动作的训练(深蹲,硬拉,卧推),哪怕是crossfit这种被诟病(常会因为过度训练导致的关节压力)的训练方式,都会加入power clean(高翻)和硬拉这些复合动作。而复合动作更是bodybuilding的基础。

美国健身多元化是对的,但各种各样的训练项目就一定是有效(最大化利用时间和精力转化为好身材)的么?绝大部分美国人对健身的理解和中国人无异,傻呵呵的以为脂肪和肌肉能转换的也不在少数,很多女生也害怕练出大肌肉,很多人也以为每天跑半个小时就能减肥,认为阿诺罗尼那样的肌肉量随随便就能达到……这些知识上的欠缺给不少浑水摸鱼的所谓“教练”“训练营”提供了无数骗钱的机会。很多zumba,yoga的课程短期对人的身体几乎产生不了任何影响。也许这个“多元化”只是一个骗钱的借口罢了。

然而在美国,真正想锻炼,想长出肌肉的人,可以利用的资源和信息远大于国内。youtube上有关fitness和bodybuilding的频道林林总总,我绝大部分关于健身的知识都是从这些先行者身上学到的。另外是个有爱积极的社区,并提供了一个值得信赖的补剂平台。论坛里可以学到很多理论知识,同时提供了爱好者之间的交流的平台。不过说到底,健身在哪国都是一个小众群体,只不过在国内更为小众罢了。

2, 关于健身就要去健身房。
这就扯到广义健身和狭义的健身概念了。

广义健身的确不用去健身房,但大多数人也就停留在小打小闹而已。单双杠,俯卧撑,家用哑铃,户外可以让一个人变得更健康。如果是想要练出大块肌肉,也就只能想想了。crossfit听上去很美,其实我前面说过,多次数短休息间隔的抓举挺举训练很容易导致肌肉和关节拉伤,crossfit在狭义健身届(后面会说)基本就是个笑话。你们看crossfit比赛冠军体能和力量多牛逼,其实他的身材力量水平都是传统力量和有氧训练出来的,也就是健身房训练起来的。他利用的只是crossfit的平台和技巧,来获得优于常人的成绩。如果一个从没有接触过力量训练的人去crossfit,收获的除了伤病,估计只能有失望了吧。其他球类体育活动,只能说算体育,不能算健身吧。只利用篮球足球橄榄球可以给你超出不锻炼人群的体质,但绝对不会给你超过常人的肌肉。

狭义的健身,或者说传统的健身,必须是在健身房使用抗阻训练锻炼出来,而所谓肌肉,就是抗阻训练和合理饮食的结果。练肌肉是个缓慢的过程,男性要出明显效果至少需要2-3个月。而且,楼上也有人说过,和身体有关的活动,基因影响是非常之大的。你的先天身体形态,肌肉形状,荷尔蒙水平,关节对重量训练的耐受性,对食物的吸收都是由基因决定的。这也注定了在抗阻训练里,每个人的成果会不同。

穿插说下关于种族差异
毫无疑问,黄种人先天力量绝对是弱于黑人和白人甚至拉美人。但我想说,天赋差只是意味着同样的努力你收获的结果比黑人白人差,但绝对会好于不如你努力的黑人和白人。我这里用两张图来说明一下:
Frank Yang,youtube上算个小名人,他是台湾出生的美国人。虽然肌肉一般,但也可以秒杀大部分不努力锻炼的黑人和白人了。Frank Yang,youtube上算个小名人,他是台湾出生的美国人。虽然肌肉一般,但也可以秒杀大部分不努力锻炼的黑人和白人了。
Alex。美籍中日混血。他的身材在亚裔自然健身里算顶级了Alex。美籍中日混血。他的身材在亚裔自然健身里算顶级了
Hanh Champion。 他自己说是自然的,但我怀疑他用过类固醇。Hanh Champion。 他自己说是自然的,但我怀疑他用过类固醇。
但同样的努力,如果你是黑人,可能就会是下图这样: Chris Jones我举例的意义是亚裔并不是很多人想象中的那么弱。通过自身努力去战胜基因上的劣势才是最开心的,不是么?我举例的意义是亚裔并不是很多人想象中的那么弱。通过自身努力去战胜基因上的劣势才是最开心的,不是么?

3, 孤立器械训练出硕大的肌肉不影响协调性和灵活性。
张教练说孤立器械训练会使协调性和灵活性变差。我不知道我改怎么理解这个“孤立”。如果是孤立关节的训练,我可以勉强同意,如果泛指抗阻力训练,我只想说 ”不要误人子弟了!“

健身入门了的人都不会只针对身体某个部位进行孤立训练,相反,大重量的复合训练才是重中之重。而这些多关节,多肌群参与的符合运动,只会增加你的协调性和灵活性。

张教练举罗纳尔多膝伤的例子。先不去怀疑这例子的真实性。职业运动员,尤其是球类运动,力量训练是必不可少的,深蹲能极大的增强股四头肌和hamstring以及glutes,能促进下半身的稳定,使运动员不易被撞倒。怎么能把罗纳尔多的膝伤简单归结于孤立的腿部力量训练呢?我想罗纳尔多的队医和教练也不会同意的吧!


关于普通人
对于普通人来说,带着练肌肉的目的去健身,进行抗阻训练,只会让你更加的敏捷和矫健!因为你不可能练出健美运动员,哪怕是健身模特的肌肉!

关于职业运动员
这里跳出健身和肌肉的框架了。
除了职业健美,没有其他任何一项运动是以肌肉量和形态为目标的。但肌肉毫无疑问是运动力的基础保障。比如篮球运动员需要腿部肌肉增加稳定性,三头和肩部力量增进投篮,背部肌肉增加上半身对抗。相比之下,胸大肌和二头肌就没那么重要了。NBA的球员比你肌肉多吧,但你敢说人家没你灵活?比如橄榄球,进攻组和防守组的身体侧重点也有不同。

蛋白质摄入我就不谈了,张教练也没给出干货。有时间我会看这方面的研究资料。毕竟,在bodybuilding领域,每磅(大约是一斤)体重摄入1g蛋白质是普遍标准。

4, 美国的健美肌肉男很健康。
且不说他健康不健康,肯定比整天在家宅着从来不运动的人健康!
同样,不使用激素类药物可以达到很不错的水平,只是很多人不愿意去努力就觉得达不到罢了。

另外要普及下类固醇的危害到底在哪。

类固醇一般是针剂(口服效果不好),并且有固定的使用周期,一般2个月为一个循环(cycle),之后要进行更长时间的PCT (post cycle therapy)来使身体激素水平恢复正常值。

类固醇只是一个统称,最普遍的是睾丸酮和HGH (human growth hormone 生长激素),也有使用胰岛素来增加食物吸收的。这里的睾丸酮是人工合成,注射到正常人血液循环之后,会让本身负责体内雄性激素分泌的hypothalamus-pituitary-testicular-axis (HPTA) 紊乱。导致使用者睾丸萎缩,产生雌化现象。最常见的便是乳头雌化,称为(gyno)。 PCT的使用正式为了对抗这一系列副作用出现的,而好的PCT能给完全抵消掉之前类固醇带来的副作用。所以,职业健美运动员,除了有教练,营养师之外,药剂师也是必不可少的。

身体健不健康是需要医生专业检查来看的,而且每个人个体对类固醇的反应也不会相同。而不是谁在这随便说说就能说一个群体不健康。

大部分像你我一样的美国的”肌肉男“都是natural的。这个群体付出大量的时间来搭配饮食和运动,恐怕宅男们永远也做不到这么健康!   2/4   首页 上一页 1 2 3 4 下一页 尾页

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