爱华网文学史对汪曾祺的评价 如何评价汪曾祺和他的文学作品？
汪曾祺如何写颜色？
《受戒》结尾：
英子跳到中舱，两只桨飞快地划起来，划进了芦花荡。芦花才吐新穗。紫灰色的芦穗，发着银光，软软的，滑溜溜的，像一串丝线。有的地方结了蒲棒，通红的，像一枝一枝小蜡烛。青浮萍，紫浮萍。长脚蚊子，水蜘蛛。野菱角开着四瓣的小白花。惊起一只青桩（一种水鸟），擦着芦穗，扑鲁鲁鲁飞远了。 ……
这一段估计很多人都有印象。汪曾祺描摹色彩全然不用力，青就是青，紫就是紫，白就是白，不再另加形容词。他写景状物都很“萌”，为什么？一颗童心。儿童没有特别多的形容词，但是他的眼睛很亮，什么东西都要细细看一看。这一段里他写了多少东西，就有多少种色泽。如果想要一段五彩斑斓的萌文字，学一学汪曾祺吧。
汪曾祺如何写花卉：？
凡花大都是五瓣，栀子花却是六瓣。山歌云：“栀子花开六瓣头。”栀子花粗粗大大，色白，近蒂处微绿，极香……
秋葵也命薄。瓣淡黄，白心，心外有紫晕。风吹薄瓣，楚楚可怜。
凤仙花有单瓣者，有重瓣者。重瓣者如小牡丹……
汪曾祺写花卉，大多数时候是忠实地在走咱们传统的路子，承继的是《植物名实图考长编》这些古代植物学著作的那种准确、简洁而蕴藉的说明文风（汪曾祺几次在文章中提到这本书，闲暇时常会翻看）。
汪曾祺如何写动物？
《鸡毛》片段：
每天一早，文嫂打开鸡窝门，这些鸡就急急忙忙，迫不及待地奔出来，散到草丛中去，不停地啄食。有时又抬起头来，把一个小脑袋很有节奏地转来转去，顾盼自若，——鸡转头不是一下子转过来，都是一顿一顿地那么转动。到觉得肚子里那个蛋快要坠下时，就赶紧跑回来，红着脸把一个蛋下在鸡窝里。随即得意非凡地高唱起来：“郭格答！郭格答！”文嫂或她的女儿伸手到鸡窝里取出一颗热烘烘的蛋，顺手赏了母鸡一块土坷垃：“去去去！先生要用功，莫吵！”这鸡婆子就只好咕咕地叫着，很不平地走到草丛里去了。到了傍晚，文嫂抓了一把碎米，一面撒着，一面“咕咕”叫着，这些母鸡就都即足足地回来了。它们把碎米啄尽，就鱼贯进入鸡窝。进窝时还故意把脑袋低一低，把尾巴向下耷拉一下，以示雍容文雅，很有鸡教。鸡窝门有一道小坎，这些鸡还都一定两脚并齐，站在门坎上，然后向前一跳。这种礼节，其实大可不必。进窝以后，咕咕囔囔一会，就寂然了。于是夜色就降临抗战时期最高学府之一，国立西南联合大学的新校舍了，阿门。
原谅我一生放纵不羁笑点低，读到“雍容文雅，很有鸡教”，足足笑了小半宿。汪曾祺有意调侃，所以用了些拟人语，但点到为止，绝不过分YY。写动物虽免不了要揣度其心理，但切切忌讳没有节制，自作多情。
汪一片童心，眼睛很亮，什么东西都要细细看一看。读他的文字，简直可以想见他入神看鸡的模样。他看到鸡“把一个小脑袋很有节奏地转来转去”——鸡就是那样子转头的，留意过的人觉得他写得真是对，没留意过的人心想原来这样子啊——文学之永恒价值，就在于不厌其烦地传达最细微的人类经验，令人生发出共鸣，且觉知到差异。而这两者，正是造就和谐世界的关键。
汪曾祺的小说如何结尾？
《黄油烙饼》结尾：
萧胜吃了两口，真好吃。他忽然咧开嘴痛哭起来，高叫了一声：‘奶奶！’
妈妈的眼睛里都是泪。
爸爸说：‘别哭了，吃吧。’
萧胜一边流着一串一串的眼泪，一边吃黄油烙饼。他的眼泪流进了嘴里。黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的。”
他的厉害之处是在于用一个细节做成了高潮和结尾，并且一点也不平淡，不令人觉得故事还没讲完，反而是把通篇中所有的明明暗暗的情绪全部汇集到这个细节上来，最后以萧胜的一声“奶奶！”戳破气球，产生情感爆炸效果。而结尾两句“黄油烙饼是甜的，眼泪是咸的”则又款款补上温柔一刀，再次令读者动容。
汪曾祺如何写美男子？
《大淖记事》片段：
老锡匠有个徒弟，也是他的侄儿，在家大排行第十一，小名就叫个十一子，外人都只叫他小锡匠。这十一子是老锡匠的一件心事。因为他太聪明，长得又太好看了。他长得挺拔厮称，肩宽腰细，唇红齿白，浓眉大眼，头戴遮阳草帽，青鞋净袜，全身衣服整齐合体。天热的时候，敞开衣扣，露出扇面也似的胸脯，五寸宽的雪白的板带煞得很紧。走起路来，高抬脚，轻着地，麻溜利索。锡匠里出了这样一个一表人才，真是鸡窝里飞出了金凤凰。老锡匠心里明白：唱“小开口”的时候，那些挤过来的姑娘媳妇，其实都是来看这位十一郎的。
扇面也似的胸脯！这比喻新鲜又形象，带来南朝文学“玉体正横陈”一般的视觉冲击。其实写男人，身体非但不能忘记，相较于写女人，还应当更突出一层。正所谓美女要盘亮（脸蛋），帅哥看条顺（身材）。再看看《羊舍一夕》里的运动型帅哥：
接着，这小子，好像遭了掐脖旱的小苗子，一朝得着足量的肥水，嗖嗖地飞长起来，三四年工夫，长成了一个肩阔胸高腰细腿长的，非常匀称挺拔的小伙子。一身肌肉，晒得紫黑紫黑的。照一个当饲养员的王全老汉的说法：像个小马驹子。
不知大家有无贴近观察过赛马，那一种肌肉的匀实，皮毛的光亮紧绷，身姿的英挺，着实给人以非常男性的感觉，令人倾慕。汪曾祺的比喻贴切得很。
汪曾祺不同于白先勇的地方在于不特别关注人物的服饰。当然，这也是取材差异所致。白先勇（包括张爱玲），笔端常流连于上流社会，他们的小说向来富贵迷眼，对服饰器物的描摹不厌繁复，承接的乃是红楼传统。而汪曾祺所写则多为社会中下阶层，如前文里解放前的小锡匠，解放后的农场职工，能有什么华丽装束？至多也就衣衫整齐合体罢了。
然而俗话说人靠衣装佛靠金装，既然没有太好的衣装，要造成一个美人的印象，必须以侧笔烘托。上面列举的两段，最后一句都是侧写。《受戒》里写小英子母女仨的一段也不例外，最后的一句是：
……这两个丫头，这一头的好头发！通红的发根，雪白的簪子！娘女三个去赶集，一集的人都朝她们望。不妨把这一招学起来。
小说《徙》是汪曾祺难得的几篇浓烈文章之一，令人印象尤为深刻：
废科举，兴学校，这个小县城里增添了几个疯子。有人投河跳井，有人跑到明伦堂去痛哭。就在高先生所住的东街的最东头，有一姓徐的呆子。这人不知应考了多少次，到头来还是一个白丁。平常就有点迂迂磨磨，颠颠倒倒。说起话来满嘴之乎者也。他老婆骂他：“晚饭米都没得一颗，还你妈的之乎——者也！”徐呆子全然不顾，朗吟道：“之乎者也矣焉哉，七字安排好秀才！”自从停了科举，他又添了一宗新花样。每逢初一、十五，或不是正日，而受了老婆的气，邻居的奚落，他就双手捧了一个木盘，盘中置一香炉，点了几根香，到大街上去背诵他的八股窗稿。穿着油腻的长衫，靸着破鞋，一边走，一边念。随着文气的起承转合，步履忽快忽慢；词句的抑扬顿挫，声音时高时低。念到曾经业师浓密圈点的得意之处，摇头晃脑，昂首向天，面带微笑，如痴如醉，仿佛大街上没有一个人，天地间只有他的字字珠玑的好文章。一直念到两颊绯红，双眼出火，口沫横飞，声嘶气竭。长歌当哭，其声冤苦。街上人给他这种举动起了一个名字，叫做“哭圣人”。
他这样哭了几年，一口气上不来，死在街上了。
高北溟坐在百年老屋之中，常常听到徐呆子从门外哭过来，哭过去。他恍恍惚惚觉得，哭的是他自己。
身为当代作家但无疑属于现代谱系，经历了建国后的一系列运动直至文革，天性乐观却数次萌生自杀念头的汪曾祺，80年代写作以上这三段时，是不是同样恍恍惚惚地觉得，昂首向天长歌当哭的，是过往绝境中的那一个自己呢？
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