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由于刚去海边吃了好几天的梭子蟹所以欲点梭子蟹煲被拒绝了（嘤嘤嘤）。整体口味偏重，也有可能是我点菜的缘故。
首先作为一个杭州人我也不爱吃西湖醋鱼，但是看了我信赖的闻佳的推荐还是毅然点来试试，果然……还是不喜欢，但不得不说已经是我吃过的西湖醋鱼里最好的了。免不了有点腥，尤其是腹部，背部和鱼尾倒是极鲜嫩。推荐爱好酸甜口的朋友一试。
然后是人人说好的菜梗猪肝，已被我列为保留菜，可以媲美我妈的手艺。值得一提的是第一筷极嫩，第二筷就明显老了一成，这对餐厅上菜时间的要求很高，一旦服务跟不上口感就相差很大了。
最后随便点了个小炒，酱肉腌得比较甜鲜，青蒜对我来说偏生一点，会辣。
就这样，下次还会去试试梭子蟹豆腐煲，嗯。
2015.8.25更新：因为还断断续续有赞所以还是负责任地来更新一发，之前去吃了萨瓦迪，啊哦～还是回来默默删了推荐，怎么回事？身边有很多靠谱的朋友推荐呢，据说有朋友带斯里兰卡朋友去也很认可，但真的不好吃啊，是换了主厨吗？
2015.07.06更新：昨天吃了龙井草堂，删了推荐～嗯～不是不好吃，其实还不错，属于宴请挺雅致挺有面子的那种，走返璞归真的路线，主打有机无公害，有自己的农场和原料供应渠道，食材确实不错，味道怎么说呢，比较朴实，吃得出食材的好处，倒也不至于需要特地去吃一趟。
2015.07.03更新了一张牛肉大烧饼的图～
2015.06.30更新：其实推荐吃的真的很主观，各人口味不同不一定会有共鸣，无非是把自己的一点心得体会整理出来跟大家分享探讨，给彼此多个选项也是挺好的，吃东西这件事本来就是小马过河嘛，好不好吃还是要自己吃了算～
杭州的小伙伴也推荐点好吃的店给我哦～
原答案：为何我才看到邀请……然后这道题不来答一答我简直算白混了。
说实在的，杭州餐馆好吃的真心不多，但难吃的也不常见，应该说味道都差不多。所以还是推荐随便吃吃的多一点。白鹿外婆家绿茶什么的，真的，不要提了好吗答应我……
推荐吃的首先介绍自己口味仅供大家参考：本人重口味爱好者，肉食动物。
问题是来杭州不能错过的，所以只说在杭州能吃到的。
小吃类：
1.新丰小吃：新丰的小笼在我看来是远胜过普通连锁知味观的，环境是简陋点，但追求的就是早起上班路上吃碗热腾腾早餐的那份热闹和地道。这就是杭州的小笼，我吃过许多地方的小笼，心里念着的始终是这个味道，鲜而不甜腻，便宜却不廉价，上班前若能吃上一笼一整天都满足。也推荐新丰的虾肉馄饨，不是大馄饨也不是小馄饨，这个个头就是杭州馄饨。（网上盗的图，侵权删）
2.知味观味庄：这家是知味观旗下我唯一推荐的一家，在西湖景区最精华的杨公堤上，最适合在附近游玩的时候来吃个午餐。这家大概属于庭院餐厅，九曲桥连接着几栋小楼，倒也别致。菜品点心单价中上，味道不会辜负价格，这家店的小笼比知味观旗下的连锁门店要贵，大约肉馅的三四十块，但是味道也好得多。还有定胜糕之类的其他一些杭州特色点心，可以一次吃到。传统杭州菜么，这里吃也还行，反正我现在已经不会推荐外地游客去楼外楼了。
3.夏记烧饼
这家是衢州烧饼没错，但我执意提到它是因为它是我吃过最好吃的衢州风格烧饼没有之一。位于南肖埠的店面小得令人发指，没见过任何报道和推广却时常要排队。
大烧饼是薄脆的，3块的只有猪油膘，五块就有瘦肉馅了，馅不算少，一口咬下去满口喷香，想要肉多点八块十块都能做。
缺点是必须要在2分钟内吃完，不然很快就不脆了，适合像我这样饿急眼的。
推荐干菜肉不辣大烧饼，牛肉辣大烧饼，葱肉辣小烧饼。
4.榨菜鲜肉月饼
榨菜鲜肉月饼似乎没在其他地方看到，最红的当然是九月生活，说实话一年不如一年，只要是现烤的趁热吃其实超市里的五味和也是不错，但老牌的采芝斋之类真心不行了。（点评盗图，侵权删）
5.现炒山核桃
勉强归到小吃类。山核桃这种东西只能吃现炒的，贵，但是便宜的真的没法吃，超市卖的包装好的都不是这个味儿。大约很多人都有自己最爱的那家炒货店吧，像我偏爱夹城巷的周记。吃山核桃无论如何不要买手剥的，咬不动就用钳子吧。（点评盗图，侵权删）
杭帮菜：
1.德明饭店：号称杭州第一的大肠和卤鸭，不尝一下好像说不过去。这家的大肠大约是先卤好再炸过一道，酥软入味外皮又略脆，配上一碟卤汁做蘸料，一盘通常不够吃。油爆虾用的是我见过杭城最大个的河虾了，也是走香而入味的路线。其实卤牛肉也赞，不吃大肠的可以试试。
这家适合在旁边游览了著名的八卦田，再看个杭帮菜博物馆，看饿了，正好吃。
友情提示：口味清淡的人可能会觉得这家略咸。
2.公认比较靠谱的贵餐厅：
湖滨28
西湖国宾馆紫薇厅
西子湖四季金沙厅
这些其他答案都有说，而且贵餐厅么，介绍有的是，标准化也有保障。
更新：想了一圈真正放心推荐给别人的杭州菜太少了，摘一段 微信中推荐的：
觉得好吃的，值得专门去吃，甚至专门为此去趟杭州的：
1）菲乐白傅路老店，请搜“西湖醋鱼”。
2）菲乐对面的天天旺，炝腰花不错，尖椒炒东坡肉也很有想法。据说夜宵师傅比晚饭师傅好。
3）小本鸡。刚写过。请搜“小本鸡”。
此外推荐给大家随便吃吃的几家我常去的非杭州菜馆子：
1. 象山海鲜面：清泰街上那家，唯一觉得好吃的海鲜面。话说杭州什么东西一火就到处开是什么毛病？
山寨纸巾已经暴露了它的档次，不过这个汤真是鲜啊，虽然是海鲜面，但重点推荐它的排骨。我一般必点的是排骨、蘑菇、娃娃菜、鱼胶、花蛤、油渣，我选米线，但也有小伙伴爱吃他家手工面。
（发现这家店关门了，不开心(。•ˇ‸ˇ•。)）（发现这家店关门了，不开心(。•ˇ‸ˇ•。)）2.有财气
今年比较喜欢的一家川菜。推荐酸菜鱼加肥牛金针菇，这酸爽～
毛血旺也不错，杭州我最喜欢的一盆。
3.娟娟饭馆
推荐这家的螺蛳。其实螺蛳各家有各家的风味，娟娟走的是咸鲜的路线，重点是老板从衢州老家带来的紫苏，我不知道原来炒螺蛳也能做出溪鱼锅仔的鲜味来。
4.顺嘴一提的外国菜
相对来说大家评价都比较好的日料是勇日本料理，当然需要至少提前一天预定。
泰国菜的话之前刚觉得忆暹罗的冬阴功汤还不错，就听闻主厨换了的噩耗……发张图缅怀一下。
杭州好吃的真的不多，让我吐槽我大概可以写更多……
想到会再来更新的，嗯。 4/5 首页 上一页 2 3 4 5 下一页 尾页
